Productores lecheros demandan atención inmediata

GUADALAJARA, JALISCO.- A pesar de los compromisos oficiales anunciados públicamente, la situación económica y de producción para los ganaderos lecheros de Jalisco y particularmente, de la región de Los Altos, se complica en lugar de avanzar hacia una solución, aseveraron ayer en entrevista con EL INFORMADOR dirigentes lecheros de la región alteña, entre ellos José Refugio Muñoz Pérez, líder del Foro Ganadero Regional de Los Altos, Carlos Mojica, presidente de la Asociación Ganadera de San Miguel el Alto y Benjamín González, miembro de esta última.

A la vez que insistieron en exhortar a la gente a consumir leche y productos derivados que garanticen en sus etiquetas la elaboración con leche 100% de vaca, lamentaron que ninguna autoridad municipal, estatal o federal, responda a los compromisos para resolver el problema de comercialización de los productores lecheros de Jalisco, que “cada vez tienen más dificultades para mantenerse en este ramo… pero no queremos dejar esto porque es lo que aprendimos. A eso nos enseñaron desde chicos, a las vacas y la siembra”, apuntó Benjamín González, quien denunció que “sólo en San Miguel el Alto, éramos unos mil 800 productores de leche y ahora nomás quedamos 500. Y esto seguramente está pasando en todos lados”.

Muñoz Pérez, en tanto, precisó los problemas: “Lo que hemos estado pidiendo y exigimos en todos lados, sin que la autoridad nos haga caso, es que se prohíba la importación de leche en polvo hasta que se consuma primero la producción nacional de leche. Mucho se ha dicho que Jalisco es la cuenca lechera más importante de México; pues parece que quieren acabar con ella”.

Indicó que además de competir con las importaciones de leche en polvo “y sueros de leche que son casi un desperdicio en Estados Unidos (…), sin que nadie le quiera poner un freno”, también se enfrentan a topes impuestos por Liconsa. “Queremos que esta empresa del Gobierno deje de comprar leche en polvo de fuera del país; que primero se consuma la leche que nosotros producimos, que es la leche de mejor calidad”.

Los tres productores aseveraron que han insistido ante la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), para que acuda a los municipios alteños donde “se están produciendo quesos y cremas con manteca vegetal, dañando todavía más a los productores”; igualmente, han solicitado al gobernador Emilio González Márquez que los reciba e intervenga en el problema “y no nos han dado ninguna respuesta”.
“Además, queremos decirle a Alberto Cárdenas –subrayó José Refugio Muñoz–, que como secretario de Agricultura ya es tiempo de que atienda este problema, porque pasan los meses y los años y para él es como si no pasara nada”.

Los productores lecheros insistieron en que ahora, para enfrentar los costos de producción 5.20 pesos el litro de leche, cuando en el mejor de los casos, en Liconsa, lo compran entre 4.00 y 4.50 el litro, “se están sacrificando las reses. Ya no queda de otra –indicó Carlos Mojica– hay que vender las vacas al rastro para pagar lo que debemos”.

Aseguró que sólo en San Miguel van al rastro entre 200 y 250 vacas lecheras al mes, que encima, son pagadas al propietario a sólo 11.50