Sábado, 11 de Octubre 2025
Jalisco | Las causas: sobreoferta de la materia prima y las nuevas empresas

Los subsidios al agave han fracasado: Seder

La única empresa que ha mostrado un alza en el consumo del agave es Nekutli

Por: EL INFORMADOR

GUADALAJARA, JALISCO (03/MAY/2010).- Los subsidios que se han etiquetado en los años recientes a la agricultura del agave, han traído un fracaso en cuanto que no cumplieron su objetivo de aumentar su consumo para convertirse en tequila y otros productos, como inulina y jarabe con el establecimiento de nuevas destilerías y otras agroindustrias subsidiadas con recursos del erario, aseguró el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Álvaro García Chávez.

El funcionario afirmó que los resultados de sobreoferta de materia prima y el hecho de que las nuevas industrias apoyadas no trabajan de acuerdo a su objetivo revelan que los subsidios canalizados no han cumplido con su objetivo previsto.

Hizo mención de que por los menos se han canalizado 70 millones de pesos de subsidios en apoyo a nuevas tequileras y procesadoras de agave, además de los recursos destinados al esquema peso a peso para las compras adicionales de mezcal azul.

Puso el ejemplo de dos fábricas de miel de agave instaladas en la Capilla de Milpillas y Capilla de Guadalupe (ambas en el municipio de Tepatitlán); y otra planta en Ciudad Guzmán que no han cumplido su objetivo.

El titular de la Seder refirió que el único caso en el que se ha observado un mayor consumo de agave, ha sido la empresa Nekutli, establecida en Cuquío, la que ha procesado mezcal azul para elaborar inulina y miel de agave.

García Chávez resaltó que en todos los casos de tequileras y otras agroindustrias apoyadas con subsidios federal, “los beneficios se han quedado en unos cuantos, sin que se tenga el impacta social que se pretendía con tales proyectos”.

EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO

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