Eliminar comida “chatarra” ayuda a reducir caries en niños

GUADALAJARA, JALISCO (09/FEB/2011).- La decisión de eliminar ciertos productos de bajo nivel nutricional y alto nivel calórico de los planteles escolares repercutirá no sólo en la disminución de la obesidad y sobrepeso en los menores, sino en un decremento de hasta 60% en los casos de caries y otras enfermedades dentales, asegura el subcoordinador del Programa Nacional de Salud Bucal de la Secretaría de Salud federal (SSa), Armando Betancourt Linares.

“Si se consigue reducir la ingesta de carbohidratos en escuelas, no solamente se atacaría el problema de la obesidad y sobrepeso, sino también podría, colateralmente, reducir el problema de caries dental”.

En entrevista, en el marco de la celebración del Día del Odontólogo, el funcionario federal lamentó que los intereses de empresas en la eliminación de este tipo de productos no hayan permitido que el Acuerdo Nacional contra la Obesidad Infantil operara como se tenía pensado, y se haya decidido hacerlo de manera gradual.

No obstante, asegura que será de mucha ayuda, debido a que los niños dejarían de tener acceso, por lo  menos en la escuela, a comer dulces de  manera “desmedida”.

“Si se lograse esto de reducir el consumo de dulces en las escuelas, y que los niños puedan practicar una higiene mínima aunque sea, estaríamos pegándole al problema en un 60 por ciento”.


Detallan principales quejas contra odontólogos


Los casos de odontólogos o cirujanos dentistas que realizan procedimientos quirúrgicos que sólo deberían practicar los cirujanos maxilofaciales u otros especialistas de las ciencias odontológicas son frecuentes, advierte Raúl Brihuega Velázquez, representante de la Comisión de Arbitraje Médico de Jalisco.

Explica que los odontólogos generales sí están capacitados para llevar a cabo procedimientos quirúrgicos dentro de la cavidad oral, como la extracción de piezas dentales, pero no para intervenir el macizo cráneofacial.

Además de los procedimientos quirúrgicos mal realizados por invadir áreas que no son de su especialidad, los odontólogos también son frecuentemente acusados por prometer a sus pacientes resultados estéticos que, de antemano, saben que son imposibles de asegurar, así como por no dar el debido seguimiento al tratamiento de sus clientes.


PARA SABER

La SSa, a través de la Coordinación Nacional de Salud Bucal, arrancará este año con la Tercera Encuesta Nacional de Caries y Fluorosis, que se realizará a 65 mil niños de nivel escolar, para evaluar el avance en la reducción de este tipo de problemas en los menores, tras varios años del programa de salud bucal en todo el país.