Investigan contaminación de pistaches con salmonela en California

LOS ÁNGELES, CALIFORNIA.- La Administración de Alimentos y Medicinas (FDA) de Estados Unidos, y el Departamento de Salud Pública de California (CDPH), investigan la contaminación por salmonela de productos de pistache.  

Los productos bajo sospecha fueron vendidos por Setton Pistachio de la empresa Terra Bella.  

Ante la alerta, la compañía paralizó la distribución de pistaches procesados, y retirará de manera voluntaria unos 450 mil kilos de sus productos.  

Debido a que los pistaches fueron usados como ingredientes en una gran variedad de alimentos, esto impactará en la devolución de muchos productos.  

La investigación en la compañía está en curso y puede conducir al retiro adicional de más productos.  

La contaminación incluye múltiples variedades de salmonela, una bacteria que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños, gente vulnerable o anciana, y otras con el sistema inmunológico debilitado.  

Hasta el momento, varias enfermedades han sido reportadas por consumidores, que pueden estar relacionadas con el consumo de estos pistaches, pero se desconoce si las variedades de salmonela encontradas en los productos están ligadas a un brote.  

La FDA conduce el diagnóstico genético de las muestras para dar seguimiento a todas las conexiones.