Alta cocina en Los Simpsons

CIUDAD DE MÉXICO (16/NOV/2011).- El domingo se estrenó en Estados Unidos el capítulo "The Food Wife", de Los Simpsons, en el que Marge, Lisa y Bart abren un blog culinario llamado “The Three Mouthketeers”. En el episodio, los chefs Gordon Ramsay, Anthony Bourdain y Mario Batali le dan voz a sus propios personajes.

"Crecí viendo Los Simpsons y me encanta que sean foodies. ¡Por el amor de Dios, le tuve que prometer a Marge un espacio en Master Chef para aparecer en su maldito programa!", ha bromeado Ramsay al respecto.

Esta serie estadounidense creada por Matt Groening —por primera vez al aire el 17 de diciembre de 1989 y que está en su temporada 23—, también "anima" a José Andrés, Julia Child, Guy Fieri, Colonel Sanders y Wolfgang Puck en una historia en la que Marge intenta ser más divertida que Homero y termina convirtiéndose en crítica culinaria.
Aunque el restaurante favorito de Homero sea el refrigerador, "porque está abierto las 24 horas del día y no tiene un código de vestir", el episodio hace referencia a la película Ratatouille, de 2007, y muestra cómo el buen comer puede convertirse en una fiesta en el paladar y sensibilizar hasta a los tipos más rudos.

Un pay de calabaza deconstruido, un sorbete de hoja de pino y una ensalada César servida en cuatro tubos de ensayo —gel de lechuga romana, hielo de yema de huevo, espuma de crouton y aire de anchoa—, son algunos de los platillos mencionados en el show.

Otros elementos que le dan sabor al capítulo más reciente de Los Simpsons son El chemestri, un sitio web en el que aplican la ciencia a la gastronomía, y sibaritas como Amuse Bruce y Fois Garth.

Anteriormente, la serie había presentado al chef Tom Colicchio durante el episodio The Falcon and D’ohman, en el que March fantasea con ser una de las contendientes del programa de televisión Top Chef.