Vips cumplirá 50 años; comienza remodelación

CIUDAD DE MÉXICO (20/JUL/2015).- Vips cumplirá medio siglo de vida en agosto y lo hará de la mano de Alsea, que adquirió a la cadena de restaurantes en 2014 por 8 mil 200 millones de pesos y ha comenzado la remodelación de algunas de sus sucursales, como parte de la estrategia para mejorar la marca y evolucionar el concepto.

“Desde el punto de vista del rediseño del concepto estamos haciendo un estudio a los consumidores para ver cómo evolucionamos. Lo haremos poco a poco con la idea de que los clientes sean los que dicten cuáles son los cambios que hay que hacer, para modernizarlo un poco”, dijo Fabián Gosselin, director general de Alsea. Vips alista promociones especiales con motivo de su aniversario para incrementar el tráfico, incluyendo menús especiales y descuentos en el consumo. Creado en 1964 por la familia Arango, fundadores de Aurrerá, Vips surgió como una opción de comida para los clientes de la cadena de autoservicio, a los que prometía ofrecer un servicio de calidad en un ambiente agradable, bajo el concepto VIP (Very Important People).