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Jueves, 19 de Septiembre 2019
Economía | Consejo Regulador del Tequila y Senasica buscan unificar criterios

Trabajan en la certificación del tequila orgánico

Consejo Regulador del Tequila y Senasica buscan unificar criterios

Por: EL INFORMADOR

Las 18 empresas que producen tequila orgánico elaboran 31 mil litros de la bebida al año. EL INFORMADOR  ARCHIVO  /

Las 18 empresas que producen tequila orgánico elaboran 31 mil litros de la bebida al año. EL INFORMADOR ARCHIVO /

GUADALAJARA, JALISCO (13/SEP/2014).- Para garantizar que las marcas de tequila que se ostentan como un “ producto orgánico” realmente no generan daños al medio ambiente y cumplen con la Denominación de Origen, el Consejo Regulador del Tequila (CRT), junto con el Senasica, trabajan en la unificación de criterios para su certificación.

Actualmente existen 18 empresas de tequila orgánico que producen 31 mil litros al año y exportan su producto a Europa y Asia, con certificaciones de organismos internacionales bajo lineamientos generales, que no contemplan su indicación geográfica.

El CRT busca el aval de Senasica para ser una unidad de certificación de productos orgánicos de la cadena agave-tequila y determinar también los filtros que deberán pasar las empresas para obtener el sello de garantía en México o en el extranjero.

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