Parte a China el primer embarque de tequila

GUADALAJARA, JALISCO (27AGO/2013).- El próximo viernes se dará el banderazo de salida del primer embarque de tequila  envasado de origen con destino a China.

“Es una exportación que estábamos esperando y que va a detonar todo”, afirmó Eduardo Orendain Giovannini, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT).

De acuerdo con información de los tequileros, hasta ayer se había completado un lote de más de cuatro mil cajas de tequila 100% de agave, y aún hay empresas que están por confirmar sus envíos. El viernes a mediodía partirá el envío al país oriental.

En junio de este año el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa), Enrique Martínez y Martínez, anunció que la Comisión de riesgos del Ministerio de Salud del país asiático habían decidido que “el tequila 100% agave no es dañino para la salud y, por lo tanto, queda fuera de la normatividad y regulación que antes impedía su acceso. Esto significa que de manera inmediata se pueda proceder a hacer las transacciones comerciales para que este producto esté en China”.

De acuerdo con cifras del Consejo Regulador del Tequila (CRT), en el 2012, 16 empresas exportaron a China 410 mil 250 litros de la bebida en su categoría tequila, es decir, con contenido 51% agave y 49% de otros azúcares, ya que la categoría tequila 100% agave tenía un impedimento que fijaba un cierto nivel de metanol aceptable que la bebida incumplía.

Los tequileros tienen confianza en este nuevo mercado, que podría relanzar las exportaciones del sector. Por ello consideran que a pesar de la difícil situación económica por la que atraviesa el país, al cierre de 2013 la industria tequilera reportará un crecimiento de tres o cuatro puntos porcentuales.

• INDUSTRIA TEQUILERA

Incorporan sustentabilidad

Nueve de cada 10 empresas de la industria tequilera tienen manejos sustentables en sus desechos, afirmó Eduardo Orendain Giovannini.

Al anunciar el primer Foro Sustentabilidad Ambiental, que se desarrollará del 28 al 30 de agosto en las instalaciones del Tecnológico de Monterrey, el líder del sector solicitó al Gobierno la construcción de por lo menos una planta de tratamiento de aguas residuales en cada municipio donde haya tequileras.