México venderá carne de cerdo a China

BEIJING, CHINA (07/ABR/2012).- Cinco años después de que se iniciaran los trámites, China al fin aceptó que cinco empresas mexicanas exporten carne de cerdo al gigante asiático.

La secretaria de Relaciones Exteriores de México, Patricia Espinosa, informó que el canciller chino, Yang Jiechi, les entregó formalmente el documento que certifica cuáles son las empresas que pueden exportar la carne.

Espinosa está en la V Comisión Binacional Permanente, que se celebra en Pekín.

La canciller dijo que en el corto plazo los chinos podrán consumir la carne que se prduce en México. “Nos enfrentamos a algo de corto plazo. El canciller Yang nos dijo que en la próxima visita nos ofrecerá carne de cerdo mexicana para degustar con cocina china”.

Fuentes diplomáticas mexicanas señalaron que pese a la aprobación, las autoridades chinas exigen todavía dos certificados, por lo que la llegada de carne de puerco mexicana podría tardar “por lo menos tres o seis meses”.

En 2007 México solicitó a China la autorización para que productores mexicanos exporten carne de cerdo al mayor mercado del mundo en la materia.

Patricia espinosa reconoció que China tardó mucho tiempo en darles el aval. “Lo comentamos de manera franca y abierta a las autoridades chinas: tardó mucho el proceso de certificación de empresas que podrán exportar”.

Ahora la meta será exportar a China otros productos como el limón, las carnes de res y aves, el mango y el aguacate.

México exportó a China cinco mil 965 millones de dólares en 2011, convirtiéndose en el tercer destino mundial de las exportaciones mexicanas, por detrás de Estados Unidos y Canadá, según la Secretaría de Economía.

El país exporta hace 30 años este tipo de carne hacia Japón y Estados Unidos