Los cuidados sobre la salud se intensifican en mujeres embarazadas, y los controles con el médico deben ser periódicos. Los cuidados y la prevención son muy importantes en este periodo. Por eso, en esta nota tocaremos un tema muy particular que tiene que ver con las mujeres gestantes y la remolacha.La remolacha o betabel es un alimento natural de los más recomendados cuando de salud se trata. Este vegetal es utilizado mucho en el mundo del deporte, ya que los atletas lo consumen en jugos o ensaladas como un aliado para el entrenamiento físico, sobre todo pensando en la salud cardiovascular debido a los nitratos que aporta ayudan a mejorar el suministro de oxígeno a los músculos y órganos.El consumo de jugo de betabel es recomendado además para controlar la presión arterial, como complemento de una dieta adecuada y el control médico correspondiente. Pero qué sucede cuando es una mujer embarazada la que decide sumar este vegetal a su dieta. Una investigación de la Universidad de Ciencias Médicas de Kermanshah afirma que quienes consumen a diario un vaso de jugo de remolacha, al cabo de una semana logran reducir la anemia, ya que se incrementa la hemoglobina, los hematocritos y los eritocritos.Este proceso se debe al accionar del hierro y la ferritina que la remolacha aporta al organismo. Así mismo, este jugo repercute en las funciones cognitivas y tiene propiedades antiinflamatorias. Esta investigación lo recomienda para embarazadas, pero siempre poniendo la consulta al médico como primer paso antes de hacer cualquier cambio en la alimentación.Si decides sumar el jugo de remolacha a tu dieta te contamos cómo debes prepararlo. En primer lugar, debes saber que se puede tomar solo o combinado con otro tipo de frutas u hortalizas. Por otro lado, se recomienda hacerlo con remolacha cruda, ya que sus nutrientes son aprovechados de mejor manera.Para preparar el jugo debes pelar dos betabeles grandes, trozarlas y ponerlas dentro de una licuadora. Luego, se le debe agregar agua y licuar hasta que quede la consistencia deseada para beber sin el agregado de azúcar.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsAppOF
