La Procuraduría Federal del Consumidor se dio a la tarea de investigar 40 diferentes tipos de jamones y embutidos, esto con el objetivo de dar a conocer a las personas todas las características de los productos que consumen, y así, lograr que hagan una compra informada según sus necesidades.La Profeco realizó dicho estudio a un total de 40 distintos productos desde el 13 de marzo hasta el 12 de mayo del 2025, mientras que la adquisición de los jamones y embutidos se hizo del 13 de marzo al 10 de abril de este mismo año.Durante este estudio se analizaron 14 jamones de pavos comerciales, 4 jamones de pierna comerciales, 2 jamones de pavo y cerdo comerciales, 1 jamón de pavo y cerdo comercial, 3 jamones de pavo y cerdo económicos, 2 jamones de pavo económico, 1 imitación de jamón vegano y 13 productos con diferentes denominaciones que se presentan como embutidos, aunque aquí sólo veremos los diferentes tipos de jamones.Para tener un punto de partida y que todos los jamones fueran estudiados y juzgados de la misma forma, Profeco determinó un total de 11 puntos, los cuales son los siguientes:Una vez que se tuvieron estas características en cuenta, determinaron que los siguientes jamones eran los mejores en base al cumplimiento de lo anteriormente mencionado:Debes tomar en cuenta que, según los datos recabados por Profeco, todos los jamones de pavo que analizaron tuvieron errores en su presentación e información comercial. Sin embargo, para esta lista se tomaron en cuenta que los jamones cumplieran con los diversos puntos analizados y además se consideró el costo de cada producto.EM
