Un rincón para los sentidos

FRANCIA (14/NOV/2010).- La ciudad francesa Montpellier es la capital de la región de Languedoc-Rosellón y del departamento Hérault, por lo que tiene una variedad gastronómica, artística y modernidad.

1. Dormir

Hotel Le Guilhem. Tiene 35 habitaciones y todas cuentan con un diseño y decoración personal. El hotel tiene vistas a los jardines secretos de Montpellier y a la escuela de medicina fundada en el siglo XII. El desayuno se sirve de 7:00 a 10:00 horas (12 euros por persona). La habitación por noche tiene un costo de 96 euros. 18 Rue Jean Jacques Rousseau.

2. Cenar

Divine et sens. Restaurante de cocina mediterránea. Su ambiente es de estilo medieval con toques surrealistas. Ordena una “Balada del Mediterráneo”, que es una ensalada con caviar de berenjena, aceitunas, tomate y queso ricotta, o unas ostras “Bouzigues” con vinagre balsámico. Cuentan con carta de vinos. Gasto promedio por comensal de 11 a 49 euros. 2 Impasse Périer.

3. Paseo

Centro Histórico. No te puedes perder de una caminata por las calles de Montpellier, donde conocerás la Plaza de la Comédie, la facultad de Medicina, los palacios particulares en el centro de la ciudad, y las “folies” (casas de campo) del siglo XVIII en los alrededores, así como el Arco del Triunfo, que es una copia del que está en París. Los recorridos tienen un costo de 13 euros por persona y hay que reservarlos un día antes en la Oficina de Turismo. 30, allée Jean de Lattre.

4. Picnic

Mercado. Está a pocas cuadras del centro de la ciudad y dentro de un edificio de cristales con puertas corredizas. Se venden productos locales como aceitunas de todos los tipos, quesos, vinos y baguettes. Así como frutas o productos en conserva. Una costumbre muy francesa es visitarlo a la hora del almuerzo y comprar lo necesario para hacer un picnic. Abre todos los días de 8:00 a 17:00 horas. 33 Rue Michelet.

5. Arte

Museo Fabre. Tiene más de 800 obras de maestros del arte holandés del siglo XV y pinturas europeas de Ribera, Allori y Veronese, así como colecciones de arte contemporáneo y moderno de Géricault y Delacroix. Admisión general 12 euros por persona. Abre de martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas.

6. Clases

Atelier de Valerie. Conoce Montpellier a través de su cocina. En la escuela de Valerie existen cursos por día o por una semana que son impartidos por la propia chef. Todo el material está incluido y al final de la clase comerás todo lo que preparaste. De obsequio te podrás llevar la receta. Cursos disponibles en inglés. Hay desde cocina mediterránea hasta repostería francesa. Costo por persona 25 euros. Está en la 8 Rue Durand.

7. Ópera

Teatro de la Comedia. Se inauguró en 1888 y su estilo es similar a un teatro a la italiana fue diseñado por Joseph-Marie y el arquitecto Bernard Casiano. Casi todos los fines de semana hay alguna presentación de ópera o concierto musical. 11 Boulevard Victor Hugo.

8. Al aire libre

Explanada de Charles de Gaulle. Hay terrazas para tomar un cafés, músicos callejeros, fuentes y obras de arte de un colectivo de artistas jóvenes de la ciudad. Esta plaza pública es el lugar de reunión de familias o parejas, ya sea los fines de semana o todos los días después de las 16:00 horas.

9. Compras

Callejones. Al ir por ellos encontrarás anticuarios, tiendas de diseñadores y hasta los mercados diarios que se colocan frente al Museo de Fabre o en la plaza principal. No olvides visitar el centro comercial de Odysseum, ubicado en Port Marianne. Abre de 10:00 a 19:00 horas todos los días.

 Champagne Taittinger. Si no sabes qué comprar o beber durante tu viaje a Montpellier, te recomendamos degustar esta champaña, elaborada con uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Costo promedio por botella: 56 euros. 

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