Ruta VIP: Segunda parada

Suntory a domicilio

Uno de los restaurantes de cocina japonesa que se esfuerza día a día por ofrecer las delicias de Asia, es el Suntory, que tiene poco más de tres años en la Perla Tapatía.
Con el afán de dar una mejor atención, a partir de este mes, implementa su servicio a domicilio, los únicos requisitos son que la entrega no sea fuera de los límites de la Zona Metropolitana de Guadalajara y que el pedido sea mayor a $300.
Si quieres disfrutar de una rica comida japonesa en casa, para el picnic o solicitarla para la cena, el Suntory dará servicio a domicilio de lunes a viernes de 13:30 a 20:00 horas.

Suntory
D: Av. Chapultepec 15, Col. Ladrón de Guevara
H: L-S 13:30 a 23:30 hrs. D 13:30 a 18:00 hrs.
T: 36 30 43 24 al 29.


ANIMÉ BAR

Música electrónica para gente pensante. Ambiente sofisticado para noctámbulos exigentes. Cero poses, gran espacio, diversión incuestionable. Todo esto lo condensa el Animé Bar, una de las alternativas que ha estado cobrando gran fuerza en los últimos meses dentro de la cartografía nocturna de la ciudad.
    En muchos sentidos, gran parte de la popularidad que ha ido ganando este geométrico y elegante lugar se debe a los eventos de calidad que ha estado promoviendo en el terreno de la electrónica. Para muestra, un botón: mañana se presenta Peter Hook, leyenda de Joy Division y New Order, mezclando en directo.
    Animé Bar, es una nueva maravilla de la escena sintética tapatía.

Animé Bar
Electrónica inteligente
D: Av. Chapultepec Sur 193, Planta Alta.
H: Mie.-S 20:00 a 04:00 hrs.
T: 38 27 59 90.


SOBREMESA

Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx

JOCKEY GRILL HOUSE

La tercera es la vencida. El lugar donde se instaló el Jockey Grill House, ha visto pasar, sin mucho éxito, a dos restaurantes en los últimos seis años.
Vamos a hablar de un lugar que tiene menos de un mes de nacido, la novedad, el lugar del que mucha gente ya esta hablando, y antes de que pasara más tiempo, decidí acudir a cenar en días pasados.
Al llegar, mi sorpresa fue la poca concurrencia en la nueva casa de los hermanos Delgadillo, pero no fue pretexto para pedir una mesa y disponerme a conocer su nueva oferta gastronómica.
Las mesas muy bien puestas, cómodas y espaciosas. El detalle de flores al centro llama la atención. El servicio fue ágil, no tardaron dos minutos en ofrecer una canastilla con bolillo recién horneado y tres salsas para acompañar. La de jitomate con aceite de oliva me agrado bastante.
El menú es amplio y muy semejante al de cualquier reconocido steak house norteamericano. Pedí unos clásicos ostiones Rockefeller. Tenía mucho tiempo sin probar unos que en verdad valieran la pena. Los recomiendo, si son más de dos personas. Un bisque de langosta fue mi siguiente elección, de muy buen sabor, sazonado al punto. Le faltó temperatura, por lo que tuve que agilizar la degustación.
Para el plato fuerte me fui sobre lo que al parecer es la especialidad de la casa, los cortes. El menú ofrece una gran variedad de opciones, solicité la recomendación del gerente y no me quedó mal. El  Chicago Rib Eye, un corte de 800 gramos con hueso. Muy buen sabor y cuidaron el término a la perfección. Lo recomiendo al punto (un poco pasado de medio) y para dos personas.
En el postre, evite la bien conocida crème brûlée y pedí algo diferente. Me fui por la copa de helado de vainilla con frambuesas flameadas. Las frambuesas quedaron en su punto, y el helado quedó a deber, se que mejorará.
Le deseo lo mejor al nuevo miembro de Providencia. Lo complicado es aprender a caminar, ya que se logra, todo es más sencillo.

¡Salud y buen provecho!

Notable: Mobiliario • Servicio • Cava • Ubicación • Parrilla
Sugerencias: Vamos dándole tiempo

Jockey Grill House • Manuel Acuña 2938, Prados Providencia. • L-S 14:00 a 24:30 hrs. D 14:00 a 19:00 hrs. • 36 42 67 56.