RUTA VIP: SEGUNDA PARADA Y TERCERA PARADA

SEGUNDA PARADA

PARALELO 28

Es un restaurante bar formal, de cocina casual contemporánea de autor, que es el proyecto de ocho socios, que después de un año de planeación hoy está abierto al público.
A pesar de su reciente apertura, ya es uno de los más visitados en la Colonia Providencia. Con el propósito de ofrecer algo diferente a los comensales, cuentan con una carta de más de 30 platillos, dividida en entradas, ensaladas, pastas, aves, carne, pescados y postres, de los cuales ya están sobresaliendo algunos como favoritos, además de tener todos los días dos propuestas de platillos del día como mínimo.
Entre las recomendaciones se encuentran las crepas de chicharrón en salsa verde, el queso de cabra horneado, el foie gras de mole con puré de limón amarillo, la crema de tomate rostizado, las costillas glaseadas y la cascada de chocolate, un postre de los más requeridos por los clientes. Éstos se pueden acompañar con alguna de las 215 etiquetas de los vinos de Baja California, ya que Paralelo 28 resalta su preferencia por los productos mexicanos sin por ello dejar fuera vinos de España, Chile, Argentina, Italia, Sudamérica y otros países.
Paralelo 28 acepta todas las tarjetas de debito y crédito, cuenta con terraza en ambas plantas, valet parking, elevador para personas con capacidades diferentes, servicio de taxis, los domingos menú infantil y énfasis en especiales del día, el cupo es para 102 personas, música trendy, entre otros atributos.
La cocina se cierra a las 23:30 de martes a jueves, y a las 24:30 horas los viernes y sábados. Se recomiendan reservaciones de jueves a sábado para la cena al 36 42 96 16.

Paralelo 28
D: Av. Providencia 2889, Col. Providencia.
H: Mar.-S 14:00 a 02:00 hrs. D 13:00 a 19:00 hrs.
T: 36 42 96 16.
Página Web: www.restauranteparalelo28.com.mx
Facebook: www.facebook.com/RestauranteParalelo28
Twitter: @paralelo_28


TERCERA PARADA

SALÓN PÚRPURA

Es una nueva propuesta en Guadalajara pensado como centro cultural con servicio de barra y de cocina. Su enfoque principal es brindar un buen servicio acústico profesional, tanto para conciertos como a las personas que van a poner su música, porque se invita a la gente a que lleven sus discos y eso le da una gran diferencia a la noche. La música cambia completamente de una noche a otra, los géneros van desde cumbias hasta el llamado mad rock.
Los conciertos que se han presentado por lo general son de grupos locales, aunque también llegan grupos internacionales de diferentes géneros musicales, sin llegar a la música comercial.
Manejan una pequeña selección de todo tipo de bebidas, pero han hecho de la sangrita una versión propia, como la de betabel o la de yerbabuena que se sirve como guarnición del tequila o del mezcal. También tienen sus bebidas especiales con nombres inspirados en las cantantes o bailarinas de los salones que frecuentaba Toulouse-Lautrec, como May Belfort hecha con tequila y chocolate blanco, (alrededor de $70). Su cocina es variada, se pueden encontrar cortes de res, salmón o carne de puerco, también manejan medias órdenes para que sea una botana para compartir.
Una buena opción para todos aquellos que les gusta explorar y aprender nuevos géneros musicales. No es necesario hacer reservación, pero si hay que apartar lugar en caso de que se quiera llevar su propia música. Salón Púrpura también tiene una terraza para los fumadores. Se aceptan las tarjetas de crédito Visa y Master Card.

Salón Púrpura
D: Juan Ruiz de Alarcón 233 casi esq. Con Lerdo de Tejada.
H: Mie.-S 21:00 a 03:00 hrs.
T: 33 31 38 58.
Facebook: Salón Púrpura