Mama, Yucatán

Toponimia
En términos generales No, No, ya que la voz Ma es negativa. Aunque algunos indígenas no suelen emplear la palabra mama, sin acento, en lugar de madre o mamá.

Reseña Histórica
Sobre la fundación de Mama (“agua del término maternal”) no hay datos exactos, aunque existe antes de la Conquista. En la época prehispánica perteneció al cacicazgo de Tutulxiu. Después de la llegada de los españoles la población formo parte de la encomienda a cargo de Don Juan Aguilar, en 1580.  

Localización
El municipio se encuentra en la región Centro del Estado; tiene una altura promedio de 24 metros sobre el nivel del mar. La distancia geográfica a la ciudad de Mérida es de 57 kilómetros en dirección sureste.

Colinda con los siguientes municipios: al Norte con Tekit, al Sur con Mani,  al Este con Chumayel y al Oeste con Chapalo.

Atractivos turísticos
El Convento Franciscano, la iglesia de La Asunción y la capilla de la Santa Cruz.

Aquí se localiza el famoso Convento  Franciscano reconocido por la belleza de su campanario. Se cree que ésta iglesia es la más antigua de la Ruta de los Conventos.

Su Convento Franciscano presenta al frente un hermoso campanario que no se puede dejar de admirar, así como su atrio cerrado, uno de los más famosos de en la región. Está coronado en su frontis con una espadaña.
Es una de las construcciones religiosas que los Misioneros Franciscanos tuvieron como sitio de "visitación de la Diócesis; en el interior de su huerta destaca la construcción de una gran noria de "media naranja" que surtía de agua a los pobladores, tal vez en forma racionada.
Parroquia de la Asunción
El antiguo convento fue erigido en 1612. Para abril de 1617 pasó a ser vicaría. El actual templo debió ser construido a fines del siglo XVII. Destaca la portada que a pesar de su sencillez, resulta una de las más ricas muestras de la arquitectura religiosa de la península; los zócalos, enjutas, frisos, arquivuelta y el marco de la ventana están cubiertos de relieves geométricos, o bien de follajes. La espadaña ocupa todo el ancho del imafronte, está adornada con roleos y con campanarios de arcos mixtilíneos, así como un remate de perfiles quebrados.
En el entablamento y el marco de la ventana del coro, los artífices mayas dejaron testimonio de su sensibilidad labrándolos también. El interior de una nave guarda la antigua pila bautismal de piedra labrada.

Artesanías
La alfarería es la actividad artesanal mas importante.
Gastronomía
Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Frijol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de Venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbil pollos, pimes y tamales.
Dulces
Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.
Bebidas
Xtabentun, Balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.

Flora
La flora predominante en el municipio es la selva baja caducifolia con vegetación secundaria. Algunas especies mas comunes son chechem, bonete y amapola.
Fauna
Las especies animales más comunes que habitan en el municipio son mamíferos: mono araña, conejo , mapache; reptiles: iguanas, lagartijas, ratoneras; aves: chachalaca, tzutzuy, chel y codorniz.

Hilda Ortiz Vargas
hilortiz@informador.com.mx