La magia de Querétaro

CIUDAD DE MÉXICO (17/ABR/2011).- El pueblo mágico de La Villa de San Sebastián Bernal, conocido como Peña de Bernal, en el Estado de Querétaro, es un místico lugar para caminar y respirar apaciblemente, ver artesanías, comer dulces típicos y, desde luego, subir a la peña.

Hilos de lana

Todavía hay artesanos que siguen utilizando técnicas rudimentarias en telares para elaborar cojines, tapetes, suéteres y otras prendas de lana cruda. Quédate un ratito y más y observa cómo trabajan los hilos en estos aparatos de más de 100 años de antigüedad. La entrada es gratuita en los telares La Aurora, lugar que se localiza en jardín principal de la plaza.

Para golosos

Si eres un turista goloso, cuando entres al local Dulces Bernal, la variedad de piezas de leche de cabra te hará enloquecer. También encontrarás ates de frutas, tamarindos, natillas y otras golosinas tradicionales de México.
Los productos tienen gran éxito y demanda que ya son exportados a Estados Unidos. No dudes en visitar la tienda para compartir el sabor de los postres mexicanos; Dulces Bernal está ubicado en la calle Benito Juárez.

Artesanías y antojos

Todo lo típico de Bernal en un mismo lugar, un mercado gastronómico y artesanal. Aquí el visitante encontrará desde las populares gorditas rellenas de guisado, platillos de barbacoa, frutas cristalizadas, deshilados y hasta cuarzos. Prueba los quesos frescos de la región.

La bebida más tradicional son las micheldas con mango, después de medio día.

A comer

Pero si el hambre es más intensa, a un costado del jardín principal los locales ofrecen un bufet de aroma y sabor con algunos platillos cocinados en cazuelas de barro y fogones rústicos. Entre los clásicos de este pueblo están las gorditas martajadas en chile rojo, las enchiladas serranas con cecina, los nopales santos o la barbacoa tapada con pencas de maguey. El precio de las gorditas parte desde los ocho pesos.

Luz y sonido

A las faldas de la peña, los fines de semana al anochecer, se presenta un espectáculo de luces neón y sonido donde la música marca el ritmo de los chorros de agua con las fuentes danzarinas, las cuales pueden moverse al ritmo de Sinatra o con mariachi.

Para disfrutar de este show multicolor es necesario asistir los días viernes, sábados y domingos a partir de las 20:00 hasta las 21:00 horas, en el parador artesanal de la explanada de la peña.

Pura carne

En el restaurante El Grucado, el menú recibe al comensal con sus famosos cortes de carne y su cocina 100% queretana, como el nopal en penca o las enchiladas. Prueba el molcajete o alguna de sus parrilladas para compartir en pareja. El gasto promedio por persona sin bebidas alcohólicas es de 125 pesos. Puedes reservar al teléfono 01 (441) 296 4111.