India, la nación de los sueños

GUADALAJARA, JALISCO (24/ABR/2016).- Te proponemos hacer un viaje al mismísimo corazón de Asia y descubrir los secretos que hay detrás de una nación que ha sido a lo largo de la historia fuente de grandes genios de las letras y la arquitectura, además de sus maravillosas costumbres, gastronomía y mitología

Historia

Como nación moderna, India nació en 1947, tras una larga lucha independentista, encabezada por Mahatma Gandhi. Antes, el actual territorio hindú fue sede de diversos imperios como el Mongol, Maratha, Vijayanagara, diversos sultanatos y reinos helenísticos. Incluso los primeros pasos de la humanidad se pueden encontrar aquí, en el valle del Indo.

Cultura

Los diversos grupos étnicos que habitan la India lo convierten en uno de los países más ricos a nivel cultural. Es imposible no hablar de esta nación sin recordar las grandes epopeyas, escritas antes del 400 a.C. y que terminaron por nutrir la imaginación de incontables generaciones de escritores y lectores. En la arquitectura tienen ejemplos de notable belleza, como el Taj Mahal.

Naturaleza

En un país tan grande, no es extraño que abunde la diversidad. Desde las hermosas llanuras del Ganges, la meseta del Decán, los manglares de Bengala y hasta sus costas, la India tiene varios santuarios de la vida natural.

Quizás el animal símbolo de la India sea el Tigre de Bengala, aunque también encontrarás elefantes asiáticos, leones, el pavo real y cigüeñas endémicas.

Religión

Motivo de unión y tensión durante cientos de años, es imposible definir a la India sin sus elementos religiosos. Aquí se dan cita profesiones dármicas, el hinduismo, budismo, jainismo y sijismo. A eso se suma una importante población musulmana y una minoría cristiana. ¡Ojo! si algún día viajas a este país, es mejor que sepas que según el hinduísmo, la vacas son sagradas, mientras que para los musulmanes está prohibido comer cerdo.

Gastronomía

Si creías que México era el único país donde se aprecia la comida picante, date una vuelta por un restaurante hindú. El chile, el rai (una semilla de mostaza negra), el cardamomo y el curry son parte de los condimentos básicos en sus platillos. Aunque entre el Norte y el Sur hay algunas diferencias en cuanto a sus platillos fuertes, ambos coinciden en acompañarlos con arroz, elemento frecuente en la cocina asiática.

Boollywood

Bombay es la ciudad en la que todo artista hindú sueña triunfar. ¿La razón? Aquí se producen miles de películas, series de televisión y documentales cada año -el público hindú suele preferir los productos nacionales sobre el cine proveniente de Estados Unidos-.

Es tan intensa la producción audiovisual en esta ciudad, que se ha ganado el apodo de “Boollywood” entre los productores y el público.