El sabor está en Mexticacán

GUADALAJARA, JALISCO (27/DIC/2015).- Este fin de semana tendrá un sabor muy especial al Norte del Estado, con el inicio de la edición 13 de la Heladexpo en Mexticacán, una de las ferias gastronómico-culturales más importantes de Jalisco.

Ubicada en la región Altos Sur de nuestro Estado, la ciudad de Mexticacán es famosa a nivel local y nacional por la calidad en su producción de paletas y nieves. Este reconocimiento se debe en buena medida a la cuidada elaboración artesanal que se hace de este tipo de productos, lo que es todo un orgullo para sus habitantes.

Desde hace 13 años se celebra la Heladexpo, feria que es tanto gastronómica como cultural, al tiempo que busca difundir los beneficios y utilidades que tiene la industria de estos congelados.

La Heladexpo (del 27 al 29 de diciembre) es mucho más que una simple feria de nieves de sabores. Al mismo tiempo se está llevando a cabo en la ciudad la edición 55 de la Feria Invernal (que terminará hasta el próximo 3 de enero), y que tendrá entre sus actividades corridas de toros, campeonatos charros, verbenas populares y espectáculos musicales. Si decides partir a la aventura este fin de semana, se abrirán ante ti un mundo de nuevas sensaciones, al tiempo de que podrás disfrutar de una de las localidades más tranquilas y con mayor tradición de Jalisco.

Una agenda muy completa

Los encuentros, talleres y degustaciones se llevarán en el Centro de Exposiciones de Mexticacán, y este año contará como invitados a los municipios de Jalostotitlán y San Miguel el Alto.

La feria  incluye degustaciones, conferencias magistrales, talleres, capacitaciones, conciertos y actividades infantiles. Aquí podrás aprender desde cómo elaborar una gelatina artística o una esfera de chocolate navideña, hasta la manera adecuada en que se prepara un helado artesanal resaltando sus mejores sabores.

Si decides asistir, encontrarás un ambiente festivo (ya que por muy temprano hay un desfile en la avenida principal de la ciudad), al tiempo de que habrá música, con las presentaciones de Banda La Escandaloza y Sonora Cartagena.

Para quienes andan detrás de algo diferente para las vacaciones de fin de año, Mexticacán levanta la mano como un destino perfecto, donde sin necesidad de un enorme presupuesto podrás pasar un excelente fin de semana, en un ambiente tan familiar como tradicional, ¡ah! y desgustar de una rica paleta.

SABER MÁS
Hora de viajar

Mexticacán se encuentra colindando con Zacatecas, así que esa es la ruta que debes toma para llegar. Toma la carretera a Lagos de Moreno, pasa por Tepatitlán y allí toma la desviación a Zacatecas, que te lleva a Mexticacán.

El viaje en automóvil es de aproximadamente dos horas.El clima actualmente es frío, por lo que la recomendación es ir bien abrigado.