Desintoxícate, limpia tu cuerpo al natural

GUADALAJARA, JALISCO (07/ENE/2011).- Durante las fiestas de Navidad y fin de año, por lo general comemos en exceso y es normal que luego de esas copitas de vino tinto y de tantos antojitos en las celebraciones, te sientas pesada y con menos vitalidad para seguir en tus actividades cotidianas. Si lo que buscas es comenzar el año con el pie derecho, bajar esos kilitos de más y sentirte con energía durante este 2011, todavía estás a tiempo. Una de las mejores alternativas es desintoxicar tu cuerpo.

Los alimentos diuréticos son ideales para ayudar depurar el organismo y evitar la retención de líquidos, lo mejor es que no necesitas comerlos solos, ya que basta con que los incorpores a tus recetas predilectas pero en cantidades más abundantes.

Aquí, una lista con las mejores opciones para  contrarrestar los grandes banquetes de la época navideña que ya quedó en el pasado.

Alcachofas

Son benéficas para el organismo, ya que proporcionan variedad de nutrientes y una buena porción de fibra. Ideales para combatir el estreñimiento y controlar el apetito.

Arándanos

Con una deliciosa porción de arándanos puedes prevenir enfermedades urinarias y notar cómo se desinflama tu estómago. También ayudan a combatir el estreñimiento y a reducir el azúcar en la sangre.

Espárragos

Tienen propiedades diuréticas que los convierten en alimentos ideales para eliminar el sobrepeso, debido al exceso de líquidos retenidos. Además, son depurativos gracias a su contenido en fibra, por lo que mejoran el proceso digestivo. Son excelentes antioxidantes gracias a su aporte en vitamina C, E y zinc.

Perejil

No sólo tiene magníficas propiedades diuréticas, además es una importante fuente de vitamina C, disminuye las flatulencias, así como el dolor de estómago o los cólicos.

Té verde

Es ideal para combatir la retención de líquidos. Si sientes esa incómoda inflamación, cambia el café de todas las mañanas por un delicioso té verde que además contiene una fuente importante de antioxidantes.

Vinagre de manzana

Ayuda a equilibrar el potasio y a desintoxicar el hígado. También acelera el metabolismo y permite quemar grasa, por lo que facilita la pérdida de peso.

Sandía

Gracias a que contiene gran cantidad de agua, esta fruta de verano facilita la eliminación de líquidos.

Avena

Aunque la avena es más conocida porque ayuda a controlar el colesterol en la sangre, también contibuye a reducir edemas provocados por la acumulación de líquidos.

El menú

Si quieres desintoxicarte por un día, aquí te compartimos unas sencillas y muy saludables recetas que te ayudarán en esta tarea. Acompáñalas con jugo de arándanos o un rico té verde para complementar la depuración.

• DESAYUNO

Avena a la canela

w Ingredientes
170 gramos de avena para todo el día (un tercio para cada alimento)
1 manzana
20 gramos de uvas
125 mililitros de suero de mantequilla
Canela al gusto

w Preparación:
Cuece toda la avena en tres cuartos de litro de agua. Déjalo reposar 20 minutos hasta que absorba el líquido. Raya la manzana y mézclala con una tercera parte de la avena, las uvas, la miel y el suero de mantequilla. Agrega sabor con la canela.

• COMIDA

Pepinos rellenos

w Ingredientes:
Un tercio de la avena del día
1 pepino
2 cucharadas de puré de tomate
Piccata (preparado de especias para condimentar
125 mililitros de caldo de verduras poco concentrado

w Preparación:
Vacía los pepinos y corta el relleno en trozos pequeños, mezcla con el puré de tomate y la avena. Adereza la mezcla con la piccata y rellena los pepinos con él. Luego cuécelos en el caldo de verduras.

• CENA

Avena con duraznos

w Ingredientes:
Un tercio de la avena del día
40 gramos de durazno
2 cucharadas de yogurt desnatado
1 cucharadita de miel (si se desea)
1 cucharada de avellanas picadas o de almendras molidas

w Preparación:
Corta los duraznos en trozos pequeños y mézclalos con el yogurt y la avena. Si lo deseas puedes endulzar con un poco de miel. Por último espolvorea con las almendras molidas o las avellanas picadas.

PARA SABER

Si necesitas un régimen completo a base de alimentos ideales para depurar el organismo, en el libro La dieta de cereales para siete días podrás encontrar 150 recetas fáciles y prácticas a base de cereales como trigo, avena, arroz integral, mijo y sémola, entre otros. Todas ellas adaptadas a las necesidades del cuerpo humano en cada estación del año. Puedes adquirir el ejemplar en cualquiera de las grandes librerías de la ciudad.

La dieta de cereales para siete días Dr. Jürgen Weihofen Ediciones Obelisco
 

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