Descanso con clase y estilo

G UADALAJARA, JALISCO (29/NOV/2015).- ¿Estás buscando unas vacaciones únicas? ¿Instalaciones que rompan con la oferta de siempre? ¿No quieres darle la vuelta al planeta para encontrar una experiencia única? Entonces estás de suerte. Si hay algo que distingue a cada uno de los afiliados a los establecimientos de Haciendas y Casonas de Jalisco es el compromiso que tienen con la calidad. Nuestro Estado cuenta con 29 recintos de este estilo, todos a una distancia que va de cercana a mediana de la Zona Metropolitana de Guadalajara y cada uno ofrece una experiencia inolvidable a los viajeros.

El pasado jueves por la mañana, se celebró en Villa Ganz Hotel Boutique la inclusión de dos nuevos afiliados a las Haciendas y Casonas Estatales: Villa Cassis en Tapalpa y Casa Montore en la Perla Tapatía. El evento también sirvió para presentar un balance de lo que fue un 2015 de crecimiento para este tipo de establecimientos.

“La asociación va muy bien. De hecho vamos ya en el segundo año de fortalecimiento”, explicó en charla con esta sección Vicente García Magaña, presidente de la Asociación de Haciendas y Casonas de Jalisco. “Somos lugares que te ofrecen excelencia en el servicio, entornos muy bellos donde se apuesta por la magnificencia arquitectónica. Todo con haciendas rescatadas que llegan a tener hasta dos siglos de antigüedad y eso se complementa con la gastronomía, lo que nos vuelve un producto diferenciado (respecto a otros hoteles)”.

A conquistar con sabor y ubicación

Uno de los “ganchos” con los que han contado las haciendas para atraer a nuevos huéspedes (además de las instalaciones de corte tradicional con las que cuentan), es la gastronomía. Los festivales y encuentros de platillos típicos se han vuelto uno de los sellos distintivos de este tipo de establecimientos.

“Recién tuvimos el Festival Cultural de la Gastronomía en Haciendas y Casonas, que tiene como finalidad presentar lo que produce nuestro municipio, y a través de esa producción local crear una experiencia interactiva, donde la gente disfrute”.

El presidente de la asociación apuntó que este año repuntó la ocupación en este tipo de conceptos de hospedaje en un porcentaje que va entre el “5 y 6 por ciento”. ¿La clave para esta recuperación? La buena ubicación de la mayor parte de las Haciendas.

“Nuestra ubicación nos da una ventaja, porque estamos en general muy cerca de la Zona Metropolitana. Con casi seis millones de habitantes, Guadalajara es nuestro primer mercado, porque la gente sabe que somos opciones que están a menos de dos horas para pasar un fin de semana perfecto”.

Los afiliados a Haciendas y Casonas se encuentran en diferentes municipios, entre los que destacan Etzatlán, Ahualulco del Mercado, Jocotepec, Mazamitla, San Cristobal de la Barranca y especialmente Tapalpa, donde las opciones de este tipo han crecido de forma espectacular en los últimos años.

“La apuesta para 2016 será seguir fortaleciendo a la asociación, y crecer en más municipios”, remató García Magaña.

Villa Cassis

Dueña de una de las mejores vistas de Tapalpa, Villa Cassis Hotel & Suites se vive y sabe distinto. El lema del hotel es “generar experiencias”, algo que cumplen al pie de la letra. Las habitaciones, con un suave equilibrio entre lo rústico y lo moderno, se integran perfectamente al entorno de la sierra. Sus áreas comunes, una maravilla donde podrás disfrutar de los amaneceres que solamente Tapalpa te sabe dar.

Para quienes persiguen los sabores perfectos, la recomendación es probar el “Desayuno Tapalpa” que ofrece Villa Cassis: Fruta de la estación, jugo de frutas naturales, pan bolillo, mermelada de jamaica casera y un plato fuerte (pueden ser chilaquiles, tamales de acelga o huevos al gusto), todo acompañado de molletes o frijoles. Imposible decirles que no.

Dónde está: Corregidora 10, Tapalpa.
Teléfono: 01-343-432-0544.

Casa Montore

Todo un oasis de paz en Guadalajara. Construida por el arquitecto Pedro Castillejos en 1930 y conocida como la “Casa de los tres patios” por su diseño, la Casa Montore (renovada en 2014) se distingue por conservar precisamente eso, espacios amplios y coloridos. Basta con dar unos pasos en el interior de sus habitaciones para sentirte libre, amplias, bañadas en colores suaves y claros.

Los detalles se han cuidado al máximo para que los huéspedes se sientan dueños del lugar. Las áreas comunes (y las habitaciones) son abundantes en detalles florales, lo que le otorga al lugar la atmósfera de una eterna primavera. Los desayunos son ligeros con una rica selección de panes y frutas. Simplemente, delicioso.

Dónde está: Madero 1045.
Teléfono: 3630 0212