De turismo y algo más

De Turismo y Algo más

Teresa Macías
tere_macias@hotmail.com
Twitter: teresita00

Me invitaron a una cata de vinos en Gran Casa Sayula Spa, en donde comprobé, por qué el turismo es también, disfrutar la gastronomía de un destino. Los famosos sopitos, tatemado de Sayula, la deliciosa cajeta y las famosas tostadas raspadas, fueron parte de mi recorrido gastronómico en Sayula.

Misterio, tradición y diversión
Sayula es un destino fundado antes que Guadalajara, rodeado de montaña, de las raíces de Juan Rulfo (importante ícono de la cultura Jalisciense) y de mucha historia, les contarán más de una historia que los cautivara sobre el maravilloso escritor.

¿Qué hacer en Sayula?
Hay tours culturales, históricos, está el Museo de Arte Sacro, el famoso Carnaval de Sayula, la Parroquia de la Inmaculada Concepción, la famosa y tradicional leyenda del ánima de Sayula con representaciones teatrales. Para los amantes de la cultura, la Casa de la Cultura Juan Rulfo, inmueble construido en 1875, alberga el Museo de la Metalistería y el Museo de Antropología, en las salas se exhiben vasijas, objetos ornamentales, cubiertos, navajas, armas y cuchillos.

Descanso cerca de la ciudad:
Sayula está a una hora de Guadalajara, con una sola caseta de cobro. Gran Casa Sayula Spa, anteriormente conocida como La Casa del Marqués de Sayula, esta finca de finales del siglo XVIII está inventariada por el INAH y el INBA con valor histórico. Ahora es un exclusivo hotel boutique de México.

¿Qué Comer?
Deliciosa gastronomía, única de la región: sopes estilo Sayula, enchiladas dulces, salchichón, tostadas, el bote, el tatemado, la birria de chivo, lechón al pastor, el pepián, el adobo, arroz dorado, frijoles chinos de fiesta, pacholas, pozole blanco, lonches del cabezzini, conservas de fruta en vinagre, duraznos en almíbar, rompope, salsa picante de cacahuate, el chile de uña, pan de horno, el birote, galletas horneadas, empanadas de guayabilla, camote y cajeta, sopitos de frijoles horneados, la cajeta de leche y frutas, champurrado y gorditas, calabaza en tacha, tamales de elote y colados, camote, elotes con tequesquite, dulces de tamarindo, morelianas, tamalitos de tamarindo, ciruela, arrayán, pinole, borrachitos, rollitos de arrayán y morelianas de leche.

Algunos de sus premios…
En 2011 fue galardonada como la Obra del año por obras CNN Expansión y además cuenta con gastronomía de altura. Si quieren dejarse consentir, deben visitar su Terracota Spa, ampliamente recomendado el paquete Bienestar Artesanal (hospedaje y spa).

Disfruten su fin de semana y recuerden, no es el destino, sino la experiencia.

Web: www.grancasasayula.com
Twitter: @grancasasayula
Facebook: Gran Casa Sayula Spa