Suplementos | “La capital del café en México” Coatepec, Veracruz Coatepec es una de las regiones cafetaleras de mayor tradición y calidad en nuestro país, desde el siglo antepasado Por: EL INFORMADOR 18 de octubre de 2008 - 21:55 hs A principios de 1800 se trajo a Coatepec la semilla del cafeto arábigo y fue plantada en sus húmedas y fértiles tierras. Significado de su nombre El nombre del municipio de Coatepec se deriva del vocablo náhuatl coatl, culebra, y tepetl, cerro; que significa "En el cerro de las culebras". En 1995 Coatepec fue declarada Zona de Monumentos Históricos del Centro de Veracruz, y los amantes de la fotografía encontrarán monumentos religiosos de singular riqueza arquitectónica, puentes, casonas y exuberantes paisajes. Nombrada “Pueblo Mágico” en agosto de 2006. Es un placer recorrer sus calles y admirar los jardines en el interior de las casas típicas que encierran los enormes invernaderos en donde se cultivan las más exóticas orquídeas, que hoy en día son un atractivo y que muchos de sus habitantes reproducen plácidamente. La ciudad de Coatepec se distingue por el cuidado y la belleza de su parque principal, jardines privados y paseos hacia las antiguas haciendas. El parque Hidalgo, a diferencia de otros espacios públicos del país, ha conservado y renovado tanto su vegetación original, como el trazo de sus entrecalles y el crecimiento armónico, respetando sus remates visuales y sus monumentos conmemorativos. Desde este sitio, la increíble variedad de aromas y claroscuros que asoman por las ventanas y portones, invitan a curiosear y darle gusto a los sentidos: paladear una taza del regional café, o un licor de nanche o de morita, saborear una masa fina, o un pan de requesón hecho todavía en horno de leña. Atractivos culturales y turísticos Su arquitectura es característica por altísimos techos de teja, amplios aleros y hermosa balconería. Algunos de sus recintos más significativos son: el Templo del Sagrado Corazón,el Templo de San Jerónimo, la Parroquia de El Calvario y la Basílica Menor de Guadalupe, cada uno con estilo propio e impregnado por las corrientes barrocas y neoclásicas. Museo "EL Café-Tal" Una historia que se puede ver, recorrido por la finca del café y degustación. Conocer el beneficio, el proceso del café, antigüedades, fotografías, audiovisuales. Museo "La Mata" Hermosa arquitectura de estilo europeo que data del siglo XIX y que fuera terminada en 1896 por su entonces propietario, el señor Antonio Murrieta Altamirano. En su época fue el beneficio de café más grande de América, y que hasta nuestros días conserva su maquinaria original. Palacio Municipal El Palacio Municipal, centro de la administración pública. Ahí nos recrearemos con su monumental arquería en sus dos plantas, sostenidas por columnas de piedra labrada semejante al arte toscano, y sus capiteles estilo griego que en conjunto forman una belleza arquitectónica señorial y majestuosa; en el interior apreciaremos dos murales: uno destaca la obra del Benemérito de las Américas, Lic. Benito Juárez García, y el otro, en policromía moderna, destaca el águila real devorando la víbora de cascabel. Ex Hacienda La Orduña. Antigua residencia de los hacendados que poseían una de las superficies más grandes de la colonia, fue una hacienda azucarera, pero luego se trasformó en cafetalera y tuvo también huertos de cítricos. Este inmueble del siglo XVIII, con modificaciones y elementos importantes del siglo XIX y principios del XX, hoy ofrece a nuestros visitantes área de biblioteca especializada, un departamento pedagógico para niños, galería, taller de litografía y área de exposiciones culturales. Ex Hacienda de Zimpizahua A solo cinco minutos del Centro de Coatepec se localiza la congregación Zimpizahua, en donde está asentada la Ex Hacienda del mismo nombre. Espacios que sirvieron para la elaboración de azúcar y aguardiente; usted se sentirá inmerso en una época de riqueza y poderío. Hacienda El Trianón Data del año 1901, ubicada en la ribera del Río Huehueyapan, en medio de una enorme finca cafetalera en donde se produce café de altura y gran calidad; apreciar el verdor de su exuberante vegetación es trasladarse a los principios del siglo pasado. El inmueble es conservado con esmero y aún amueblado en su totalidad con autenticas joyas en madera de hierro forjado. Aventura y diversión intensa En "El Peñón de Cuauhtémoc", pared natural de 50 mts. de altura, inicia la mañana practicando escalada en yoyo; usted podrá hacer el recorrido en bicicleta y tener una comida campestre. Cascadas de La Granada Reserva ecológica y cascadas en el río del mismo nombre. Usted podrá admirar y conocer los ambientes mas hechizantes y naturales de este lugar. Sin duda ejercitarse y oxigenarse, puede practicar senderismo, y para quien goza de la pasión de recorrer caminos en bicicleta de montaña es una excelente opción. Cascada Bola de Oro Ubicada en la finca cafetalera del mismo nombre, entre caminos rodeados de plantas del café Arábiga y Borbón. Artesanías Elaboran trabajos artesanales con la talla del café, ebanistería y tallado de muebles de madera. Gastronomía Los licores y cremas de café, cajeta, mora, yerbas, etc. También los deliciosos helados de frutas del lugar e incluso de flores. Son típicos la sopa de pan, el estofado de gallina y las acamayas (langostinos de río) y truchas, chiles rellenos, tamales, mole de gallina y dulces de leche. El encanto de sus paisajes naturales invita a todos sus visitantes a disfrutar de las maravillas de la zona, y hacen de Coatepec un lugar de estancia inolvidable, rico en tradiciones y costumbres. Localización El municipio de Coatepec se localiza en la zona montañosa central del Estado. Limita con los municipios de Xalapa y de Tlalnelhuayocan, al Norte; con Teocelo y Jalcomulco, al Sur; con Emiliano Zapoata, al Este y con Xico y Teocelo al Oeste. Hilda Ortiz Vargas hilortiz@informador.com.mx Temas Pasaporte Lee También Zacatecas y La Antigua: Viaje a dos joyas históricas de México El arte de saborear Nayarit Un viaje por el tiempo en Cuitzeo, Michoacán Abrazo otoñal en la Riviera Nayarit Recibe las últimas noticias en tu e-mail Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones