Aventura medieval en Burgos

GUADALAJARA, JALISCO (31/JUL/2016).- Cuando la brújula apunta a Burgos, vale la pena detenerse en cada rincón. Lo vale porque es una ciudad que ha visto la llegada y partida de héroes, reyes, caudillos y genios. Lo vale también por sus monumentales edificios e interminables y serpenteantes calles. Lo vale porque a cada paso, esta ciudad del Norte de España se revela una historia.

Al momento de escribir estas líneas, sigue siendo un misterio el momento exacto en que lo que hoy es Burgos comenzó a ser habitado por el ser humano. Hay pruebas de que los primeros asentamientos llegaron en el Neolítico. Desde entonces jugó un papel clave primero en la evolución del Reino de Castilla, y luego en la conformación de la España que conocemos.

Dicen que de la vista nace el amor, y Burgos ofrece postales para perder el aliento. Uno de sus edificios imperdibles es la impresionante Catedral de Burgos, que comenzó a construirse en 1221 y que fue declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.

Otro punto que vale la pena lo puedes disfrutar en la acuarela de esta semana: El Arco de Santa María, que data del Siglo XIV. La fachada es una de las puertas que tenía la ciudad y una de las que mejor se conserva en Europa. Une el puente de Santa María (sobre el río Arlanzón) con la Plaza de San Fernando, donde se encuentra precisamente la Catedral de Burgos.

Uno de los monumentos más queridos de la ciudad tiene que ver con uno de los grandes héroes de la España medieval: Rodrigo Díaz “El Cid Campeador”, un legendario estratega militar que combatió contra los musulmanes en el Siglo XI (o los reyes cristianos, si venía al caso). Su legendaria capacidad de siempre salir victorioso le valió una monumental estatua en Burgos, que está en la plaza que lleva su nombre. Es punto de reunión además para los visitantes y habitantes de la ciudad.

La diversión

Es cierto que Burgos es una ciudad repleta de monumentos históricos y cultura, pero también es cierto que eso no satisface el apetito. ¿Ganas de comer y de paso conocer un poco más sobre la idiosincrasia de sus habitantes? Te recomendamos el Bar El Patillas (calle Calera 6), punto de reunión de músicos, artistas y quienes buscan una buena charla (un poco como La Fuente, en el Centro de Guadalajara). El espacio es pequeño, las charlas ruidosas y los tragos típicos. El ambiente es tan bohemio como delicioso.

Ir a Burgos y no visitar el Try Copas (Calle Trinidad 18) es como no ir. Aquí sirven unos mojitos deliciosos, claro, acompañado con las infaltables tapas españolas.

¿Dónde me quedó en Burgos?

• Hotel Mesón del Cid: Clásico y hermoso. Plaza Santa María, 8.

• Hotel Cordón: Rústico y acogedor. Calle de la Puebla, 6.

• NH Collection Palacio. De lujo y fabuloso. Calle de la Merced 13.