La SEP califica al azúcar como nocivo

CIUDAD DE MÉXICO (29/JUN/2010).- La Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA) afirmó que el anteproyecto elaborado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), que tienen por objetivo retirar alimentos con altos niveles calóricos de las escuelas, representa una campaña abierta para estigmatizar al azúcar, así como desacreditarla sin contar con una base científica o alimentaria.

En los comentarios que la CNIAA envió a la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer), la Cámara dice que los lineamientos crean confusión en los consumidores, al presentar como nocivo el consumo de un edulcorante 100% natural.

La CNIAA mencionó que, al igual que la mayoría de los alimentos naturales, el azúcar de caña es una opción saludable en cantidades equilibradas, por lo cual, lejos de privilegiar la descalificación de productos y sus ingredientes, debe promoverse una alimentación correcta, que incluya alimentos y bebidas en porciones que sean adecuadas.

la CNIAA informó que dicha actividad beneficia a 2.2 millones de personas directamente y a 12 millones de habitantes indirectamente, que, a su vez, equivalen a 11.4% de la población nacional.

En el documento presentado a la Cofemer, la CNIAA resaltó que los criterios para la elaboración del “Proyecto de Lineamientos Generales” afectan el desarrollo, inversión y empleo en la agroindustria azucarera, otorgando a los alimentos y bebidas con “azúcar añadido”, un tratamiento inequitativo y discriminatorio.


FICHA TÉCNICA
Los costos

De aprobarse el anteproyecto contra la obesidad elaborado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), los costos serán superiores a 10 mil 600 millones de pesos.

El anteproyecto contra la obesidad favorece el expendio de alimentos y bebidas preparados artesanalmente dentro de los planteles escolares.

No reconoce que los alimentos y bebidas preenvasados se encuentran elaborados mediante altos esquemas de seguridad, higiene y calidad, argumentan empresas.

ConMéxico representa a las 45 empresas de productos de consumo más importantes del país con más de 700 marcas, las cuales engloban a más de dos mil 500 productos alimenticios, de cuidado personal y del hogar y de bebidas alcohólicas.

Fuente: Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico).