Jalisco | Dirigente de la Canirac resaltó su preocupación por el gremio Restaurantes, con baja demanda de posadas Sector restaurantero presenta una baja de 30 por ciento en reservaciones en comparación con el año pasado Por: EL INFORMADOR 8 de diciembre de 2010 - 12:33 hs La baja en las reservaciones, implica varios factores que inhiben el consumo en el medio gastronómico. ARCHIVO / GUADALAJARA, JALISCO (08/DIC/2010).- El periodo navideño arrancó este año con malos augurios para el sector restaurantero, dado que a estas fechas se tiene una baja de 30 por ciento en el monto de reservaciones para las reuniones decembrinas, en comparación con el año pasado, pese a la secuela de crisis de 2009. Así lo expuso el presidente de la delegación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac ) , Germán Ralis Cumplido, quien refirió que hay varios factores que inhiben el consumo en el medio gastronómico, desde el incremento de las aplicaciones del alcoholímetro, el anuncio de más volantas, hasta la austeridad económica que aún se tiene en las empresas y familias. El dirigente estatal de Canirac resaltó que es motivo de preocupación en su gremio, el mal inicio del movimiento de reservaciones en lo que va del presente mes, puesto que no se llega a lo que sucedió en estas fechas en 2009, con todo el escenario negativo que se vivió el año pasado, sobre todo el efecto económico de la influenza humana. EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO Temas Canirac Economía local Recibe las últimas noticias en tu e-mail Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones
