Jaliscienses promedian consumo de 50 litros de agua al año

GUADALAJARA, JALISCO (19/ABR/2015).- A pesar de que existe mayor conciencia sobre la necesidad de tomar agua, el consumo per cápita entre los jaliscienses es muy bajo, apenas de 50 litros por año, afirmó el presidente de la sección de agua y hielo en la CIAJ, Humberto Díaz Castellanos.
 
En entrevista, el dirigente del sector en la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) resaltó que el consumo recomendado es de dos litros por día, pero la gente todavía no entiende la necesidad de hacerlo, incluso contabilizan jugos y café, cuando deben tomar agua pura.
 
Añadió que abril y mayo constituyen los meses pico de venta para el sector por la temporada de calor. Sin embargo, reiteró que es urgente que los jaliscienses estén conscientes de que tienen que consumir agua pura para mejorar su salud durante todo el año.
 
También señaló que la producción de agua purificada lleva un proceso complicado debido a que "somos susceptibles a la contaminación porque se trata del solvente universidad para los contaminantes externos", detalló.
 
Por ello, mencionó que quienes deciden poner un negocio de agua purificada tienen que capacitarse para conocer las normas y riesgos, ya que se trata de un producto que incide directamente en la salud de las personas.
 
En este sentido, admitió que en los últimos años las dependencias de salud han llevado un trabajo intenso para inspeccionar las empresas de agua purificada que se han instalado en el estado, con el fin de proteger la salud del consumidor.