Descartan riesgo por metales tóxicos en los peces de Chapala

GUADALAJARA, JALISCO (21/ABR/2011).- Con todo y que la captura pesquera en Chapala ha perdido dinamismo en los años recientes ante la tendencia creciente de la acuicultura en granjas, el lago más grande del país sigue como una fuente de sustento al menos para mil 500 pescadores, ya sea en lo individual o integrados en cooperativas, según lo comunicó el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Juan Antonio González.

Por lo mismo, reviste especial importancia la revisión permanente de la calidad sanitaria del pescado capturado en Chapala, cuyas muestras afortunadamente han salido libres de la presencia de metales pesados, según estudios técnicos realizados por la dependencia.

El entrevistado detalló que en los últimos meses, el monitoreo abarcó 180 muestras en el análisis de 76 carpas, una de las especies más importantes del lago (otra son los charales), las que han salido aptas para el consumo del ser humano.

Aumentan 30% granjas acuícolas

Por cierto, el delegado de la Sagarpa informó que al final de 2010 se totalizaron 272 granjas acuícolas en Jalisco, lo que supuso un aumento de 30% sobre el año anterior.

Explicó que entre los aspectos relevantes que se observan está el interés de productores, tanto en regiones que tradicionalmente han incurrido en el sector pesquero, como en otras donde no había esta actividad, de modo que ya se tiene una cobertura en 81 municipios del Estado con proyectos de mayor o menor tamaño.

Entre los instrumentos públicos de apoyo al sector pesquero, el funcionario destacó el Programa de Gasolina Ribereña, que consiste en otorgar subsidios para la adquisición de este hidrocarburo. También se tiene vigente un subsidio de 50% en el costo de la energía eléctrica en las granjas acuícolas.

FICHA TÉCNICA

La pesca en Jalisco

Hay una captura anual de 80 mil toneladas.
45% es de tilapias.
Hay 272 granjas acuícolas, en su mayoría de bagre y tilapia.
El país produce un millón 350 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas (2009), de las que un millón fueron destinados al consumo humano.