Bajará cosecha de maíz 500 mil toneladas en 2009

GUADALAJARA, JALISCO.- El prolongado periodo seco de 45 días en el pasado verano provocará una baja considerable de 500 mil toneladas en la cosecha de maíz en Jalisco, admitió el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa), Trinidad Muñoz Pérez.

No obstante el descenso en la cosecha, hizo mención de que la producción esperada de 2.8 millones de toneladas será suficiente para asegurar el abasto del grano para la industria de la tortilla, máxime que el país como tal es autosuficiente para cubrir su demanda de cereal blanco, lo que no ocurre con el grano amarillo, del que se requieren importaciones del orden de los 10 millones de toneladas en promedio anual.

En varias ocasiones, el delegado expresó que no se esperaba una baja significativa en la cosecha del maíz, pese a los estragos de la sequía veraniega.   

La parte positiva es que en compensación con las pérdidas en los lugares donde no llovió lo necesario, el funcionario puntualizó que se tuvieron incrementos sustanciales en los rendimientos por hectárea en las localidades donde se aplicaron los paquetes del Proyecto Especial de Maíz de Alto Rendimiento (Proemar).

En este punto, detalló que hay aumentos significativos, de manera que en diversos casos de agricultores se han dado rendimientos de más de 15 toneladas por hectárea, tanto en maíz blanco como amarillo. Este esquema ha sido motivo de apoyos especiales del Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), cuyo gerente estatal, Juan Manuel Méndez, comentó que actualmente se tiene en proceso de evaluación el Proemar, una vez que se han hecho trillas en seis municipios, de los 50 en los que se aplicó.

Una parte importante en el maíz es su comercialización. Al respecto, el delegado estatal de Apoyos y Servicios para la Comercialización Agropecuaria (Aserca), Héctor Rieman, detalló que el Gobierno federal maneja una bolsa de 551 millones de pesos para inducir certidumbre en los precios del grano, tanto a los agricultores como a los compradores.  

Detalló que estos  recursos básicamente se  han invertido en los pagos de las pólizas para asegurar el precio mediante contratos en la Bolsa de Chicago, para el maíz blanco y amarillo.

Héctor Rieman comunicó que otros apoyos han sido para facilitar la comercialización del trigo del ciclo de otoño-invierno, así como del sorgo en pequeños volúmenes, comparado con el maíz blanco que se lleva la mayoría de los apoyos.

La multiplicación de plagas

El representante de Aserca (organismo dependiente de la Sagarpa) trajo a colación que la sequía, al traer consigo la multiplicación de plagas, perjudicó siembras de maíz amarillo, dado que este grano por ser más dulce que el blanco, atrae con mayor facilidad a los bichos nocivos.

Para saber

Jalisco es la Entidad líder en cultivos de maíz en tierras de temporal, mientras que Sinaloa lo es en superficies de riego.
El Proemar se aplicó en 23 mil 495 hectáreas de predios de maíz en Jalisco, lo que supuso un subsidio de 70% del costo de la asistencia técnica, aportando el agricultor el resto.

El país es autosuficiente en maíz blanco, incluso es el primer productor mundial con 25 millones de toneladas. Pero es deficitario en maíz amarillo.
     
Fuente. Sagarpa-Firco.