Aumenta exportación y consumo en la cadena agave-tequila

GUADALAJARA, JALISCO.- La Cadena productiva agave-tequila registra signos alentadores en las exportaciones de tequila y el consumo de agave, informó el Consejo Regulador del Tequila (CRT) al dar a conocer estadísticas del pasado mes de mayo.

En un comunicado, precisó que en cuanto a la producción total de tequila, el aumento fue de 16 por ciento que equivale a 129 millones de litros producidos en comparación a los 111 millones que se registraron en el mismo periodo de mayo pero de 2007.

'Hay que destacar que en la categoría Tequila 100%, el incremento fue de 38.10 por ciento con una producción de 74 millones de litros y para la categoría Tequila 51/49 ésta fue de menos un punto porcentual', manifestó.

Destacó que esta situación demuestra que cada vez la tendencia de producción está decidiéndose por el Tequila 100% de agave. Dato relevante para esta cadena productiva.

En el tema de las exportaciones, mencionó que la bebida nacional ha logrado un repunte impresionante en la categoría de Tequila 100 por ciento de agave con un incremento de 8.46 por ciento en comparación al mismo periodo del año anterior.

La categoría Tequila registró un ligero aumento de 2.82 por ciento; el envasado de origen también registró un incremento de 3.49 por ciento y el tequila a granel de 4.92 por ciento.

'Esto significa que en mayo se comercializaron fuera del país 57.8 millones de litros', subrayó.

Agregó que, de esta manera, el tequila se va consolidando en el mercado exterior como resultado de acuerdos comerciales y por ser un producto protegido por una Denominación de Origen, un aspecto importante que toman en cuenta hoy en día los consumidores.

En cuanto al consumo del agave, mayo registró una cifra record porque se lograron colocar 473 mil toneladas en comparación de los 417 mil toneladas consumidas en 2007.

'Esto representa un incremento de 13.31 por ciento. Destinándose 350 mil toneladas para el 100% de agave y 122 mil para la categoría Tequila', apuntó.

La industria, de forma responsable con el primer eslabón (agave), está realizando esfuerzos para lograr un mayor consumo de esta materia prima, concluyó.