Alertan sobre presencia de salmonela en crema de cacahuate

CIUDAD DE MÉXICO.- Datos de la consultora IQOM y Cofepris (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud) advierten que desde enero está la detección de salmonela en la crema de cacahuate.

La crema y pasta de cacahuate pueden utilizarse como ingredientes en productos como galletas, cereales, caramelos y helados.

Al parecer el brote se originó en una planta ubicada en Blakely, Georgia", donde la fábrica pertenece a Peanut Corporation of America.

Costa Rica alerta sobre barra energética contaminada

Las autoridades costarricenses emitieron el lunes una alerta sanitaria por un producto llamado ``Nut Roll Bars'', una barra energética que habría ingresado al país procedente de Estados Unidos y que podría estar contaminada con salmonela.

La ministra de Salud, María Luisa Avila, explicó en un comunicado que recibió el aviso el sábado por parte de la Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).

El producto usaría una mantequilla de maní de la marca King Nut, que sería la que presenta la contaminación de la bacteria.

El ministerio solicitó a la población no consumir el producto si lo tienen a mano y entregarlo en la oficina de salud más cercana.

Funcionarios del ministerio también hacen inspecciones con el fin de encontrar ese producto y sacarlo del mercado. El Nut Roll Bars se vende principalmente en gimnasios.

El sector del maní norteamericano está enfrentando incluso la posibilidad de cargos criminales por el tema, luego que más de 500 personas resultaran enfermas y al menos ocho fallecieran por infecciones relacionadas a la salmonela. Además, cerca de 430 productos han sido retirados de mercados en una alerta que alcanzó a Europa.

La salmonela es una bacteria que puede provocar infecciones graves sobre todo en niños, ancianos o personas con una enfermedad debilitante. (AP)