Esperan restaurantes aumentar afluencia de comensales este 10 de mayo

CIUDAD MÉXICO.- Entre tapabocas de moda y ofertas de geles antibacteriales sobresalen las promociones de discos, flores, libros, comidas, dulces, cosméticos, maquillajes, joyas, ropa, bolsas, pasteles, zapatos y hasta ventas nocturnas previas al festejo del "Día de las Madres".  

Empleados de cadenas de restaurantes y tiendas departamentales reportan aumentos de entre 5.0 y 25 por ciento en el precio de platillos y productos; la oportunidad de recuperación económica es idónea luego de la emergencia sanitaria.  

Asimismo, los gerentes de ambos rubros esperan para este 10 de Mayo un incremento de hasta 60 por ciento en la afluencia de comensales y consumidores, así como un aumento de 50 por ciento en sus ventas.  

En el caso de los restaurantes, ambos porcentajes serían excelentes, sobre todo, al tomar en cuenta los nuevos lineamientos a los que deben sujetarse para su operación, destacaron. 

"Quisiéramos que el incremento fuera al cien por ciento en cliente y ventas, pero no se podrá por la crisis que ya traíamos y luego por la epidemia", comentaron algunos meseros en un recorrido que se hizo en algunos restaurantes y tiendas departamentales. 

Dijeron ¿crisis económica?, ¨¿crisis sanitaria?, ¨¿cuál crisis?. ¡Qué no subestimen a los hijos e hijas amorosas!. 

De acuerdo a un sondeo de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) 54 por ciento de los mexicanos van a mantener la misma forma de festejo y el mismo tipo de regalos de años anteriores, pese a la crisis económica.  

En un comportamiento clásico de la psicología del mexicano, primero está la fiesta y luego la epidemia! y más si se trata de festejar a la figura más importante en su psique, sea voluntariamente, por imposición social o por una mera estrategia de mercadotecnia.  

Con base en información de la Profeco, 88 por ciento de los mexicanos festeja ese día. De ese porcentaje 90 por ciento lo hará con dinero propio y sólo 10 por ciento con tarjeta de crédito.  

De los que tienen posibilidades económicas, 55 por ciento regala a "la jefa" artículos personales y 21 por ciento prefiere que la mamá en cuestión se "festeje" preparando su propia comida; mientras que un 10 por ciento, un poco más comprensivos, las llevan a comer a algún restaurante.  

El gasto promedio para los regalos será de 339 pesos; los varones gastarán 422 pesos y las mujeres un poquito menos, 324 pesos. El 69 por ciento de los "maravillosos hijos" aprovecharán las innumerables ofertas.  

Lo cierto es que luego de 13 días de paro parcial en la actividad económica de la ciudad de México, el festejo para "la mujer más santa" del planeta es ideal para recuperar algo de lo perdido, principalmente en restaurantes y tiendas departamentales.  

Hoy, no es la epidemia de la influenza humana la que se propaga en las calles de la ciudad, sino el bombardeo de ofertas, pagos chiquitos y descuentos que buscan, tal vez desesperadamente, completar por lo menos la próxima quincena de los empleados.  

En un recorrido por las cadenas de restaurantes más representativas y en centros comerciales los coloridos carteles sobresalen con descuentos y ofertas "únicas".  

Destacan las ventas nocturnas con descuentos hasta de 50 por ciento y/o el pago con las tarjetas de crédito con espectaculares 18 meses sin intereses. Habrá que recordar a los tarjetahabientes que México está en recesión.  

No hay fiesta sin postre. Una tarta para el festejo del 10 de mayo para 40 personas en tiendas de cadenas de restaurantes tiene un costo de hasta 595 pesos.  

Pero por si todavía hay desconfianza por aquello del contagio, en otra cadena de restaurantes, y como parte de su promoción para el festejo del 10 de mayo, mantiene la promoción de comida para llevar a 150 pesos por persona.  

Otra cadena de autoservicio, y como parte de su estrategia para atraer clientela ofrece cambios de imagen para mamá a cambio de comprar muchos yogurts.