Economía afirma que en Jalisco no habrá alza a la tortilla

GUADALAJARA, JALISCO.- Porque existe buena voluntad por parte de los industriales de la masa y la tortilla, el precio del kilogramo del alimento se mantendrá en los márgenes actuales, con una cotización promedio de 8.50 pesos al consumidor, informó el delegado de la Secretaría de Economía (SE), Roberto Fernández Silva.

Aunque reconoció que no existe un acuerdo, ni siquiera de palabra, afirmó que hay una buena comunicación entre los industriales y el Gobierno, con quienes se tiene acercamiento mediante el programa Mi Tortilla.

El programa arrancó en 2007. La meta para final de año es apoyar a 150 productores del sector en el Estado; a la fecha van 110 beneficiados.

El programa consiste en apoyar la modernización administrativa, comercial y tecnológica de los expendios, con el objetivo de abatir costos. “No es lo mismo hacer tortillas con maquinaria de hace 20 años, que hacerla con una de un año o seis meses. Van a permitir al industrial tener menores costos y por ende va a tener un precio estable de la tortilla”.