Anuncian quinta edición de Vallarta-Nayarit gastronómica

GUADALAJARA, JALISCO (01/OCT/2013).- Una apuesta por la reforzar el concepto de la gastronomía internacional en México, como una oportunidad de negocio, de buen negocio, así, bajo esa premisa es como llega una vez más el festival gastronómico Vallarta-Nayarit, que para esta ocasión contará con la participación de 12 chefs sommelier de alto renombre en el mundo de la gastronomía.

El objetivo, reunir en un fin de semana, del 17 al 20 de octubre a profesionales de la gastronomía y amantes de la cocina en general, se concentran para ofrecer una serie de jornadas donde existen talleres, conferencias, catas, cursos, y diversas festividades.

La invitación es abierta para el público en general, y este año, la sede será en Paradise Village, en Nuevo Vallarta. "En esta edición, hay una marcada inclinación por ofrecer ponencias y ponentes que dirijan sus mensajes y talleres enfocados a la profesionalización de la gastronomía y a hacer de ella un negocio", apuntaron los organizadores.

Por tal motivo, entre los sommelier invitados se encuentran Alejandro Espinosa, Deborah Uribe Fernando Ávila y Yamir Pelegrino, entre otros.

En la parte de las conferencias, serán Antonio Montecinos y John McCarthy los encargados de impartir las ponencias "Planificación de rutas gastronómicas y turísticas sustentables" y "Competitividad y gestión de recursos", respectivamente.

En total serán 12 chefs, seis sommelier y dos conferencistas los encargados del programa, y cerrarán las jornadas con una cena de gala en las instalaciones del hotel. Existen varios paquetes con distintos precios.

Para más detalles, puedes consultar el programa completo en la página web: www.vallartanayaritgastronomica.com.

EL INFORMADOR / EDGAR FLORES