Miércoles, 04 de Septiembre 2024

¿Qué es la E.coli y qué enfermedades causa?

El peor tipo de E. coli causa una diarrea hemorrágica y a veces puede causar insuficiencia renal y hasta la muerte

Por: El Informador

Para evitar la intoxicación por alimentos y prevenir infecciones, manipula la comida con seguridad. UNSPLASH / CDC

Para evitar la intoxicación por alimentos y prevenir infecciones, manipula la comida con seguridad. UNSPLASH / CDC

E. coli es el nombre de un tipo de bacteria que vive en el intestino. La mayoría de las E. coli no causan problemas. Pero, algunos tipos pueden producir enfermedades y causar diarrea, señala un artículo de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Uno de ellos causa la diarrea del viajero. El peor tipo de E. coli causa una diarrea hemorrágica y a veces puede causar insuficiencia renal y hasta la muerte. Esto, en general, ocurre en niños y en adultos con sistemas inmunitarios debilitados.

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Se pueden adquirir infecciones por E. coli al consumir alimentos que contienen la bacteria. Según  la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos los síntomas pueden incluir:

  • Náuseas o vómitos
  • Fuertes cólicos abdominales
  • Diarrea líquida o con mucha sangre
  • Cansancio
  • Fiebre

Para evitar la intoxicación por alimentos y prevenir infecciones, manipula la comida con seguridad. Cocina bien las carnes, lava las frutas y verduras antes de comerlas o cocinarlas y evita la leche y los jugos sin pasteurizar. La infección también se puede adquirir al tragar agua en una piscina contaminada con desechos humanos.

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MV

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