La repostería y la odontología van y vienen en la vida de Ximena Dueñas. Desde niña le ha encantado y fue gracias a sus abuelas, al verlas cocinar porque recuerda que su abuela paterna siempre las recibía con un postre cuando iban a visitarla y para ella fue una forma de demostrar cariño.De ahí le vino todo el amor por la cocina. Ximena siempre ha hecho postres, pero ahora lo hace formalmente y lo disfruta muchísimo. Otra de sus pasiones es la Odontología, siempre supo que iba a estudiarla, pero al terminar la carrera decidió hacer una pausa y emprendió seriamente su negocio de repostería, del que está orgullosa, porque dice que en ocasiones el mundo duda de ti creyendo que sólo haces pastelitos y galletas.Entre los retos actuales de la mujer está que nos enseñen a valernos por nosotras mismas, que podemos mantener a una familia, generar, aportar a la economía, tener esa libertad económica de un negocio propio, porque te enseñan a “recargarte” en los hombres, en tu esposo y qué padre, pero quizá no siempre va a ser así y menos en estos tiempos. La mentalidad de “yo puedo sola” es un reto de que no siempre los hombres te cuiden.A futuro se ve con una familia, es su sueño más grande, pero definitivamente sí quiere ser una mamá y esposa que también aporte. Está segura de que si tú creces, aportas demasiado a tu familia.Los niños aprenden de ver, más de lo que les puedas decir. Tener lo tuyo y que vean que su papá es un fregón, pero que su mamá también lo sea, y de eso aprenden.@ximenadv@maco.bakeryAD
