Estos son los diferentes tipos de plátano y sus beneficios

El plátano es una de las frutas favoritas de muchos, ya que, además de su apetecible sabor, es ideal para consumirla sola o como acompañamiento de otros alimentos, y contiene muchos beneficios para la salud. 

Esta fruta surgió en el sudeste asiático, donde se domesticó hace aproximadamente 10 mil años. Luego fue introducido a África, el Mediterráneo y finalmente a América en el siglo XVI, con la llegada de la conquista española. Actualmente, Latinoamérica es una de las principales regiones productoras y exportadoras de esta fruta a nivel mundial.

Como ya se mencionó, existen varios tipos de plátano, por lo que a continuación te contamos cuáles son los más conocidos, sus características y beneficios.

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¿Cuáles son los tipos de plátano y qué beneficios tienen?

• Plátano Tabasco: también conocido como Roatán, es una variedad dulce y versátil, cultivada principalmente en el sur de México. Es rico en fósforo, zinc y calcio, y es la variedad más común en nuestro país.
• Plátano dominico: es conocido por su tamaño pequeño y su sabor es muy dulce, ideal para comerlo solo. Este posee vitaminas y minerales como magnesio, ácido fólico y vitaminas del grupo B.
• Plátano morado: esta es una variedad tropical más pequeña y gruesa, con una cáscara color rojo o morado. contiene potasio, fibra, antioxidantes y vitamina C.
• Plátano macho: esta especie suele tener la piel más gruesa y verde, y su pulpa es menos dulce, por lo que se consume en su forma semimadura. Es ideal para acompañar diversos platillos. Entre sus nutrientes se encuentran la fibra, potasio, vitamina C y B6.
• Plátano de seda: este es más pequeño, con una textura suave y se suele consumir cocido, especialmente en la cocina asiática. Aporta potasio, carbohidratos y fibra. 

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