Vivir con diabetes no significa renunciar al placer de comer. De hecho, con una alimentación adecuada, es posible mantener los niveles de glucosa bajo control, sentirse bien y disfrutar de una gran variedad de alimentos deliciosos. A continuación, te presentamos una lista de alimentos que SÍ puedes comer si tienes diabetes, divididos por grupos para que sea más fácil planificar tus comidas.Las verduras son bajas en calorías y carbohidratos, ricas en fibra, vitaminas y minerales. Las que no contienen almidón son especialmente recomendadas.Ejemplos:Tip: Puedes comerlas crudas en ensaladas o cocidas al vapor, salteadas o al horno con aceite de oliva.Aunque contienen azúcares naturales, las frutas también son fuente de fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales. Es mejor consumirlas enteras que en jugos.Ejemplos:Tip: Controla las porciones y combínalas con una proteína o grasa saludable para evitar picos de azúcar.La proteína ayuda a mantener la masa muscular y no eleva directamente los niveles de glucosa en sangre.Ejemplos:Tip: Evita freír. Cocina a la plancha, al horno o al vapor.Los carbohidratos complejos, como los granos enteros, se digieren lentamente y ayudan a mantener estable el azúcar en sangre.Ejemplos:Tip: Acompaña los granos con verduras o proteínas para una comida más balanceada.Los productos lácteos contienen calcio, proteínas y otros nutrientes beneficiosos, pero es importante elegir versiones sin azúcar añadida.Ejemplos:Son ricos en grasas saludables, proteínas y fibra. Ayudan a controlar el apetito y mejoran la salud cardiovascular.Ejemplos:Tip: Come un puñado al día (sin sal ni azúcar añadida).Algunas grasas son buenas para el corazón y pueden formar parte de una dieta balanceada para personas con diabetes.Ejemplos:Mantenerse hidratado es clave. Elige bebidas sin calorías o con bajo índice glucémico.Opciones:Tener diabetes no significa comer aburrido ni restringido todo el tiempo. Con planificación, equilibrio y buenas elecciones, puedes disfrutar de una alimentación rica, variada y saludable. Lo más importante es escuchar a tu cuerpo, medir tus niveles de glucosa y consultar siempre con un profesional de la salud o nutricionista.BB
