Estos son los pescados y mariscos que más consumen los tapatíos
Durante la cuaresma, la molida de pescado para el ceviche es lo que más se vende por su fácil preparación
Por su fácil preparación la molida de pescado para el ceviche es lo que más se vende en esta temporada, su precio va de 110 pesos a 150 pesos por kilo.
Filete para empanizar también son de los más consumidos puede ser de Tilapia, Huachinango, robalo, Pargo y Cazón su costo es de 130 a 160 pesos kilo.
Las mojarra de tilapia también son muy socorridas y su precio ronda va de los 70 pesos a 89 pesos por kilo.
El Camarón no puede faltar dependiendo su calibre y si es con cabeza o sin cabeza, su precio va de 150 a 400 pesos por kilo.
El salmón ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Normalmente es importado de Chile y Alaska y su precio oscila entre los 400 pesos por kilo.
El Atún también ha incrementado su consumo. Se puede picar, freír y su precio varía desde los 135 pesos el kilo en lonja o 320 el medallón.
El pulpo también se vende mucho en esta temporada y su precio ronda los 300 pesos por kilo.
YC