Tecnología
Faltaría estudiar especies de hongos jaliscienses
Durante las lluvias proliferan, especialista invita a no consumirlos si no los conocen
GUADALAJARA, JALISCO (31/JUL/2013).-En
Jalisco se han detectado mil 75 especies de hongos macroscópicos hasta el momento, informó la investigadora del Laboratorio de Micología de la
Universidad de Guadalajara, Laura Guzmán Dávalos, quien dijo que este número representa, quizá, 30 por ciento de los que pudieran existir en la entidad.
De acuerdo con inventarios realizados, sobre todo por académicos y estudiantes de la Universidad en los últimos siete años, han encontrado tanto nuevos registros para Jalisco, puesto que ya son conocidos en otras partes de México o el mundo, como nuevas especies, dijo la académica del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). Hasta el 2006, la UdeG y otros investigadores habían registrado en el estado tan sólo 800 especies.
Por ejemplo, efectuaron el primer registro para México de la navisporus floccosus. Esta seta es escasa y es confundida con otras ganodermas que crecen en la madera de los árboles. "Hasta que vino una chica a hacer su doctorado aquí conmigo y estudiar a esos que son muy comunes. Encontró que esa (navisporus floccosus) correspondía a una especie que no se conocía en México, sólo se había descrito de Cuba".
De acuerdo con un boletín de prensa, dicha especie sólo ha sido detectada en Jalisco y Colima; uno de los sitios, en Puerto Vallarta. "Es probable que crezca en Guadalajara", comentó la académica.
El caso de una nueva especie es la Cladonia Jaliscana, que es un liquen y está asociado con algas. "Este es muy común en el bosque La Primavera, crece como arbustitos verdes con unas bolitas rojas arriba. Es chiquito pero es muy llamativo".
Tales descubrimientos permiten conocer parte de la riqueza vegetal de Jalisco. La importancia a futuro radica en que con otros estudios se pueda determinar su aprovechamiento como alimento o bien para obtener sustancias con fines curativos. Los hongos comestibles son muy importantes en la dieta humana, "porque pueden darnos todos los nutrimentos que son necesarios para una buena alimentación".
Hay que recordar que en la época de lluvias proliferan los hongos. Algunos brotan al inicio, otros hacia la mitad, otros al final, incluso otros permanecen todo el temporal.
Invitó a la ciudadanía a no comer hongos que no conocen, sobre todo los que brotan en los jardines, parques o bosques. "A veces salen muchos grandes y vistosos, y a la gente se le antoja comérselos, pero eso es muy peligroso y ha habido casos de envenenamiento por consumir algo que no conocen".
De acuerdo con inventarios realizados, sobre todo por académicos y estudiantes de la Universidad en los últimos siete años, han encontrado tanto nuevos registros para Jalisco, puesto que ya son conocidos en otras partes de México o el mundo, como nuevas especies, dijo la académica del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). Hasta el 2006, la UdeG y otros investigadores habían registrado en el estado tan sólo 800 especies.
Por ejemplo, efectuaron el primer registro para México de la navisporus floccosus. Esta seta es escasa y es confundida con otras ganodermas que crecen en la madera de los árboles. "Hasta que vino una chica a hacer su doctorado aquí conmigo y estudiar a esos que son muy comunes. Encontró que esa (navisporus floccosus) correspondía a una especie que no se conocía en México, sólo se había descrito de Cuba".
De acuerdo con un boletín de prensa, dicha especie sólo ha sido detectada en Jalisco y Colima; uno de los sitios, en Puerto Vallarta. "Es probable que crezca en Guadalajara", comentó la académica.
El caso de una nueva especie es la Cladonia Jaliscana, que es un liquen y está asociado con algas. "Este es muy común en el bosque La Primavera, crece como arbustitos verdes con unas bolitas rojas arriba. Es chiquito pero es muy llamativo".
Tales descubrimientos permiten conocer parte de la riqueza vegetal de Jalisco. La importancia a futuro radica en que con otros estudios se pueda determinar su aprovechamiento como alimento o bien para obtener sustancias con fines curativos. Los hongos comestibles son muy importantes en la dieta humana, "porque pueden darnos todos los nutrimentos que son necesarios para una buena alimentación".
Hay que recordar que en la época de lluvias proliferan los hongos. Algunos brotan al inicio, otros hacia la mitad, otros al final, incluso otros permanecen todo el temporal.
Invitó a la ciudadanía a no comer hongos que no conocen, sobre todo los que brotan en los jardines, parques o bosques. "A veces salen muchos grandes y vistosos, y a la gente se le antoja comérselos, pero eso es muy peligroso y ha habido casos de envenenamiento por consumir algo que no conocen".