Entretenimiento
Líbano destrona a Israel con el récord del mayor plato de ''tabule''
Líbano destronó hoy a Israel con la preparación del plato más grande de ''tabule'' del mundo, lo que le permitió entrar por segundo día consecutivo en el libro Guinness de los Récords
BEIRUT, LIBANO.- Un total de 250 cocineros y 50 jefes de la Escuela hostelera de Kafaat prepararon 3.557 kilos de tabule en un mercado en el centro de Beirut, donde miles de personas se congregaron para festejar la hazaña que un representante de Guinness confirmó.
Se necesitaron 1.500 kilos de perejil, 1.500 kilos de tomates, 420 kilos de bergol (trigo molido cocido), 420 kilos de cebolla, 24 kilos de sal, 450 litros de jugo de limón y 300 litros de aceite de oliva para preparar este plato.
Uno de los organizadores del evento, Fadi Jressaiti, afirmó a Efe que se vieron "obligados a preparar este plato tradicional libanés, porque Israel lo está promoviendo como suyo".
"Queremos demostrar al mundo que este es un plato libanés. Recurriremos a la justicia para certificar nuestros platos", agregó.
Desde el año pasado, una guerra gastronómica se libra entre Israel y el Líbano por algunos platos tradicionales como el tabule, el humus (puré de garbanzo con aceite de sésamo), el babaganuch (puré de berenjena) y el falafel (puré de habas fritas), ya que los libaneses acusan a los israelíes de querer apropiárselos como suyos.
Con anterioridad, Israel entró en el libro Guinness con la preparación de un tabule de 2.600 kilos.
Una vez declarado como el plato de tabule más grande del mundo por el delegado de Guinness, los presentes aplaudieron entusiasmados y gritaron "viva el Líbano".
"El tabule ha vuelto a su casa", sentenció el presidente de la Asociación de Industriales libaneses, Fadi Abboud, mientras que un presentador de televisión preguntaba al público sobre la procedencia de esta ensalada y del humus, a lo que los cuestionados respondían que es cien por cien libanés.
Tras la entrega del certificado de Guinness, varios altavoces, instalados para la ocasión, difundieron música folclórica e incluso cantos dedicados a los platos nacionales, mientras que los cocineros repartían la ensalada entre los presentes.
Ayer, el Líbano entró en los registros de Guinness gracias a la preparación del plato más grande de humus.
Los materiales para la preparación de estos platos fueron donados por varios sociedades libanesas, dijo Jressaiti.
El pasado agosto, la ciudad septentrional de Edhe entró en el libro al preparar el mayor "kebe" (plata con carne picada y trigo molido) del mundo.
Se necesitaron 1.500 kilos de perejil, 1.500 kilos de tomates, 420 kilos de bergol (trigo molido cocido), 420 kilos de cebolla, 24 kilos de sal, 450 litros de jugo de limón y 300 litros de aceite de oliva para preparar este plato.
Uno de los organizadores del evento, Fadi Jressaiti, afirmó a Efe que se vieron "obligados a preparar este plato tradicional libanés, porque Israel lo está promoviendo como suyo".
"Queremos demostrar al mundo que este es un plato libanés. Recurriremos a la justicia para certificar nuestros platos", agregó.
Desde el año pasado, una guerra gastronómica se libra entre Israel y el Líbano por algunos platos tradicionales como el tabule, el humus (puré de garbanzo con aceite de sésamo), el babaganuch (puré de berenjena) y el falafel (puré de habas fritas), ya que los libaneses acusan a los israelíes de querer apropiárselos como suyos.
Con anterioridad, Israel entró en el libro Guinness con la preparación de un tabule de 2.600 kilos.
Una vez declarado como el plato de tabule más grande del mundo por el delegado de Guinness, los presentes aplaudieron entusiasmados y gritaron "viva el Líbano".
"El tabule ha vuelto a su casa", sentenció el presidente de la Asociación de Industriales libaneses, Fadi Abboud, mientras que un presentador de televisión preguntaba al público sobre la procedencia de esta ensalada y del humus, a lo que los cuestionados respondían que es cien por cien libanés.
Tras la entrega del certificado de Guinness, varios altavoces, instalados para la ocasión, difundieron música folclórica e incluso cantos dedicados a los platos nacionales, mientras que los cocineros repartían la ensalada entre los presentes.
Ayer, el Líbano entró en los registros de Guinness gracias a la preparación del plato más grande de humus.
Los materiales para la preparación de estos platos fueron donados por varios sociedades libanesas, dijo Jressaiti.
El pasado agosto, la ciudad septentrional de Edhe entró en el libro al preparar el mayor "kebe" (plata con carne picada y trigo molido) del mundo.