Miércoles, 19 de Febrero 2025
Tecnología | Además aportan muy pocas calorías

Arándanos para la memoria

Consumir la fruta parece ayudar a mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje de los adultos

Por: EL INFORMADOR

El arándano es una fruta pequeña y redonda de color azul o rojo. ESPECIAL  /

El arándano es una fruta pequeña y redonda de color azul o rojo. ESPECIAL /

CALIFORNIA,  ESTADOS UNIDOS (06/JUN/2010).- El arándano podría ser mucho más que un alimento delicioso. Esta fruta de gusto dulce podría mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje en los adultos mayores, según un estudio realizado en Estados Unidos y Canadá.

El arándano es una fruta pequeña y redonda de color azul o rojo. Crece en arbustos pequeños que no superan el medio metro de altura. Esta especie brota generalmente en bosques de zonas montañosas de Europa, Asia, América Central, Canadá y Estados Unidos.

Se aprovechan desde hace tiempo en dietas para bajar de peso porque aportan muy pocas calorías . También cuentan con una gran cantidad de fitonutrientes, unos agentes que se encuentran en los vegetales y que son muy beneficiosos para la salud.

Pero la novedad del estudio realizado por la Universidad de Cincinnati, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y el Departamento de Agricultura de Canadá es que el arándano podría mejorar las funciones cognitivas de los adultos mayores.

Arándanos para recordar

La investigación se realizó con hombres y mujeres de alrededor de 70 años que ya presentaban problemas de memoria. La mitad de ellos disfrutó de dos tasas y media de jugo de arándano por día, mientras que el resto se tuvo que conformar con una bebida que no tenía ni una pizca de la deliciosa fruta.

Robert Krikorian, el autor principal, explicó que aquellos que tomaron el jugo de arándano mostraron una fuerte mejora en las pruebas de aprendizaje y memoria.

Estos resultados preliminares son muy prometedores y sugieren que la suplementación de arándanos podría ofrecer un nuevo enfoque para mitigar la neurodegeneración, escribieron los científicos en el informe final.

Tanto la memoria como la capacidad de aprendizaje disminuyen naturalmente con la edad, debido a los cambios anatómicos y fisiológicos que sufre el cerebro con el paso de los años. Krikorian subrayó que por primera vez se prueba en seres humanos que el arándano podría ayudar a demorar este proceso.

Sostuvo que, en vista de los resultados de su investigación, ahora se deberían hacer estudios a gran escala para obtener más información sobre los efectos beneficiosos de este fruto.

Temas

Lee También

Recibe las últimas noticias en tu e-mail

Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día

Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones