Sídney al límite

GUADALAJARA, JALISCO (07/DIC/2014).- Pocas son las urbes que pueden presumir de tenerlo todo y Sídney en Australia, es una de ellas, ¿por qué? Porque concentra lo mejor de la vida nocturna y cultural, tiene monumentos dignos de ser admirados y unos paisajes de una hermosura impresionante, que deslumbran a cualquiera, además de ser un territorio que hospeda a dos importantes especies: el koala y el canguro.

Aunque esta metrópoli aún va más allá de eso, es un auténtico paraíso con excelente clima que garantiza al cien por ciento la diversión. Perteneciente al área de Nueva Gales del Sur, Sídney es una de las ciudades más cosmopolitas y con mejor calidad de vida en el mundo.

Algunos de sus sitios más representativos para conocer, admirar y disfrutar son: El Ópera House, que parece ubicarse un gran barco en origami, que flota tranquilamente en un puerto declarado Patrimonio de la Humanidad; el Sydney Harbour Bridge y la AMP Tower, que ofrece una excepcional vista panorámica de la metrópoli donde se puede aprovechar la oportunidad de conocer el diseño de la ciudad desde arriba.

A pie

Para conocer los detalles arquitectónicos de Sídney es indispensable caminar y recorrer de a poco cada una de sus calles y avenidas cargadas de tradición e historia, por ejemplo, las angostas calles adoquinadas de The Rocks que simulan un atractivo laberinto donde además como buen turista que aprecia las expresiones artísticas que se realizan al aire libre puedes disfrutar de una función en el Muelle Circular antes de dirigirte al Museo de Arte Contemporáneo donde se presentan las mejores exposiciones tanto contemporáneas y experimentales, además de resguardar el legado de grandes artistas consolidados.

Sídney, además invita a la conquista de su belleza natural a los amantes de los deportes extremos, ¿cómo? Navegando bajo el Puente del puerto de Sídney en kayak y pasar cerca de la Casa de la Ópera mientras cruzas el puerto en dirección a Manly. Incluso puedes hacer surf en la playa de Bondi Beach, y más tarde darte un baño fresco  y relajante en las aguas cálidas de Coogee.

Complace al paladar

La gastronomía de la ciudad se caracteriza por su amplia gama de pescados y mariscos que abundan en las aguas del mar de Tasmania. Entre ellos, se encuentran el barramundi, un pescado típico de la región, langostas, ostras, cangrejos, centollo (cangrejo), camarones, balmain bugs (langosta) y yabbies (un crustáceo de agua dulce similar a la langosta), manjares que se pueden acompañar por una selecta cava de vinos, como las clásicos blancos y tintos.

La cocina local de la urbe australiana también ofrece variados platillos elaborados con exóticas carnes como canguro, búfalo, camello o emú, (un ave de gran tamaño similar al avestruz). Sin embargo, en Sídney también se utilizan carnes tradicionales como cordero, res o pollo con los que se preparan pasteles salados de carne guisada.

El postre nacional es Pavlovla, un pastel elaborado con merengue y frutas frescas como fresas, durazno o frambuesas. Otro dulce que puedes probar en tu visita a la ciudad de Sídney son los Lamingtons, pequeños bizcochos bañados con coco y chocolate.

PASEA

Itinerario de tiempo completo

* El Parque Nacional de Sídney Harbour alberga playas solitarias, islas pintorescas y excepcionales zonas de vegetación autóctona. Se pueden realizar picnics y excursiones por la zona costera, o visitas a las islas del puerto a bordo de un ferry.

* Las visitas guiadas a la Ópera de Sídney son de una hora y cada media hora hay nuevos grupos que comienzan el recorrido. Las visitas guiadas emplean material en video de archivo para contar la historia de la construcción del simbólico edificio. Para tener una visión más interior del lugar, se recomienda la visita guiada tras bambalinas de dos horas todas las mañanas.

* Geble. Luego de haber recorrido la ciudad entera quieres un rato de descanso y buena lectura, Geble es un pueblo de Sídney que se caracteriza por su traquilidad y quietud, es el sitio predilecto de quienes prefieren alejarse de los sonidos urbanos.

* Museo Powerhouse. Las interactivas demostraciones de alto voltaje sorprenden a los grupos escolares con ruidos de truenos, imanes y motores encendidos.

SABER MÁS

De Oceanía para el mundo

La ciudad de Sídney está situada al sudeste de Australia, a orillas de la Bahía de Jackson. La urbe fue construida en torno al puerto de la bahía. No sólo es una ciudad popular del turismo, además ha sido escenario de grandes momentos históricos como: los Juegos de la Mancomunidad de 1938, los Juegos Olímpicos de Sídney 2000 y la final de la Copa Mundial de Rugby de 2003, entre otros. El aeropuerto principal que conecta a Sídney con el resto del mundo es el Internacional Kingsford Smith.