Recife, un sorbo cosmopolita

GUADALAJARA, JALISCO (20/ABR/2014).- Playa y concreto. Vanguardia y tradición. Así se vive Recife, urbe perteneciente al estado de Pernambuco, al noreste de Brasil, en donde la tecnología se mezcla con la delicia arquitectónica y caribeña de las doradas playas del Océano Atlántico. Un paraiso citadino ideal para los días de descanso y carnaval.

Actualmente, Recife es uno de los destinos con mayor adaptabilidad turística a nivel internacional. Bien puede figurar como un escenario familiar y educativo, o como un punto de reunión listo para explotar los máximos niveles de su cultura y vida artística, hasta sus más hipnóticas facetas de entretenimiento nocturno y deportivo.

La metrópoli de Recife está de jolgorio ante la llegada del Mundial de futbol que a lo largo de un mes, además de albergar a los encuentros siendo Brasil el país anfitrión, aprovecha para presumir de sus mejores atributos gastronómicos y del impacto visual con el que sus rascacielos bañan a la ciudad de un matiz brillante sumergido en la modernidad. Una estampa similar a la que Nueva York, Toronto, Buenos Aires, Rio de Janeiro y Ciudad de México, por ejemplo, muestran al ser de los lugares con mayor cantidad de altos edificios en América Latina.

Más allá del avance urbano que traza a la ciudad, Recife goza de una belleza natural ante los caminos rocosos que descansan al filo del mar, característica que brinda el nombre con el que esta ciudad ha sido bautizada: arrecife, en español.

Y es que el clima de este destino hace que el caminar por sus calles y muelles que desembocan en el azul cristalino de su océano, sea una experiencia única en su tipo, pues el estado tropical de su entorno crea el imaginario perfecto de la playa adornada por un sinfín de palmeras, cocos jugosos por doquier y bañistas bronceando la piel al ritmo del Sol.

Entre noviembre y abril es la temporada en donde Recife puede alcanzar su máximo esplendor caluroso cuando el termómetro marca hasta los 35 grados centígrados en casos muy extremos, aunque por la noche la temperatura promedio es 22 grados, con una sensación térmica húmeda y fresca cuando hay viento.
 
Un carnaval eterno

Si bien Brasil es famoso por ser uno de los países en donde la fiesta no tiene descanso y durante todo el año existen diversos carnavales populares, recomendable es el analizar el feriado de actividades públicas que, al menos en Recife, se distribuyen a lo largo de los meses, y así, tener tiempo de planificar reservaciones de hospedaje y vuelos. Así, cualquier  día es motivo para emprender la samba en las calles.

Sin lugar a dudas, el 16 de julio es uno de los días con mayor devoción, justo cuando se realizan verbenas en honor a la “Señora de Carmo” (Nossa Senhora do Carmo), considerada como la santa patrona de Recife.

Festividades mundiales como Navidad y Año Nuevo pueden ser una pasaje totalmente diferente a comparación del clima que se tiene en América del Norte (México, Canadá y Estados Unidos), pues aquí el frío está más que olvidado ante el calor y rayos tropicales que descansan sobre la arena. La costumbre dicta el acudir a las celebraciones con alguna vestimenta blanca.

Pero es durante el mes de marzo, cuando esta ciudad brasileña emprende la totalidad de su carnaval, el cual se distingue por las caravanas de samba de las escuelas de la región. Ya rumbo a la recta final del año, esta metrópoli se suma a las festividades nacionales cuando el 7 de septiembre se celebra la Independencia de Brasil.
 
 ¿Qué ver y hacer?

Recife es un destino que al menos requiere de cinco días para conocer sus más básicos y emblemáticos rincones. En esta ciudad es casi una obligación conocer algunas de las principales playas como Pina incrustada y Brasilia.

Si bien hay la posibilidad de alquilar un coche para moverse de forma independiente por la ciudad, existen recorridos turísticos que pasean al visitante por el trazo más cultural y tradicional de la ciudad, en donde se incluyen sitios como la Iglesia de Nuestra Señora del Carmo. Caminar por el famoso barrio Boa Viagem, es un deleite para quienes buscan los rascacielos, o tal vez por el muelle José Estelita, lugar predilecto por los turistas que gustan de andar en bicicleta o tentar al equilibrio en patines.

Acudir al Teatro Santa Isabel, la Catedral de San Pedro, el Atelier de cerámica de Francisco Brennand, la Torre Zeppelin o el Mercado de San José, son algunos de los puntos que no deben faltar en el itinerario.

A la hora de la comida

Entre los platillos típicos de Recife destacan el acarajé, un bollo preparado con feijao fradinho y camarones, frito en aceite de palma. También está la pamonha, una pasta de maíz cocida que suele ser envuelta en hojas de plátano, ya sea en su versión dulce o salada, puede ser complementada con cebolla y tomate.

Pero si de un ícono se trata, la mundialmente famosa caipirinha es la bebida por excelencia. Aunque su sabrosura radica en la mezcla correcta de ingredientes (limón, cachaça, azúcar y hielo picado), su toque de alcohol le brinda un sazón especial cuando del paladar intenta descubrir sus notas frutales.

TOMA NOTA

¿Presupuesto?

En Brasil, la moneda oficial es el real. Desde México, es recomendable cambiar los pesos mexicanos por dólares estadounidenses, los cuales podrán ser intercambiados por la moneda brasileña una vez aterrizando en Recife. El dólar también funciona como sistema de pago en las zonas de mayor actividad turística. Un dólar equivale a 2.2 reales, aproximadamente.

¿Cómo llegar?

En Recife se encuentra el Aeropuerto Internacional Gilberto Freyre, también llamado “Guararapes”, justamente a 11 kilómetros del centro de la ciudad, en donde existe una gran variedad de aerolíneas que realizan conexión con el resto del mundo. Las principales son American Airlines, Delta Airlines, Iberia, Avianca, Tam, Varig, Pantanal y Passaredo, por ejemplo.