Cafetería canina encandila a sus clientes

CIUDAD DE MÉXICO.- Alrededor de 100 perros disfrutan cada mes del sushi, los sandwiches y los pasteles especiales de una cafetería diseñada para esos clientes de cuatro patas en el centro de la capital mexicana, un lujo asiático en una urbe donde hay unos tres millones de canes callejeros.
Tan sólo dos años después de su inauguración, la cafetería Bow Wow Deli se ha convertido en el punto de reunión de los amantes de los perros de clase media y alta en la colonia Roma de la Ciudad de México.

“En ningún lugar te aceptan con perro, aquí sí. Creo que es una gran idea. Yo he viajado a muchos países y existen lugares como éste, así que por qué aquí no”, dice Alejandro, de 31 años, que acude al local con un galgo hembra llamada “Alejandra”, que devora unas porciones de sushi.
El Bow Wow Deli tiene el aspecto de una cafetería normal, con mesas y asientos para humanos, así como esculturas y cuadros dedicados a los canes, pero cuando uno de los clientes aparece con su mascota al perro le sacan una pequeña mesa a nivel del suelo con huecos para la comida y la bebida.
Los platos que se sirven en el establecimiento se elaboran de acuerdo a una dieta fijada por una veterinaria a partir de carne de avestruz, cordero y pollo, con los elementos nutricionales que requiere el organismo de esos cánidos.

Entre esas delicias, las más populares son los pasteles, que se suelen comprar para celebrar el cumpleaños de la mascota.
Éste es el caso de “Dona”, una perra de raza chihuahua que celebra su segundo aniversario en compañía de Esteban, su propietario, y la novia de éste.
“Es un lujo porque está cumpliendo años, por eso le trajimos a que tuviera este detallito”, comenta.
El precio de estos pasteles es de unos 40 pesos, el mismo de un menú del día de tres platos en un restaurante popular, en un país donde viven unos 106 millones de personas, de las cuales más de 40% es pobre.

Para entrar en el Bow Wow los cánidos deben cumplir ciertas normas.
“Parte del reglamento que existe para los perros es que deben traer correas, para evitar las peleas, y que las perras no pueden estar en celo por higiene”, señala el responsable de relaciones públicas del negocio, Emilio Morales.
Tampoco pueden ocupar los asientos reservados a sus dueños.