SEJ buscará venta de alimentos calientes en escuelas

GUADALAJARA, JALISCO.- Como parte de las acciones en el combate de la obesidad infantil, la Secretaría de Educación Jalisco ( SEJ) buscará ampliar la venta de alimentos calientes en las escuelas primarias, dijo el titular de la dependencia, Antonio Gloria Morales.

“Tenemos muy pocas escuelas en las que se venden alimentos calientes a los niños o incluso alimentos fríos, pero nutritivos. Esos alimentos tienen un pequeño costo, pero al tener un pequeño costo, los papás optan por instruir a los niños de comprarlos (…). Estamos trabajando en el convenio con el DIF estatal y la Secretaría de Educación para lograr que esa cobertura sea mayor y lleguemos a más escuelas”.

Lamentó que sólo existan 30 escuelas de tiempo completo en toda la Entidad que son lugares donde se ofrece comida caliente a los estudiantes.

“La experiencia es que en esas escuelas donde el niño come, el niño no es gordo, no es obeso, hace más ejercicio, ahí hace su tarea, tienen más rendimiento. Son escuelas que en la prueba ENLACE han tenido mejores resultados, es decir, es un modelo que vale la pena”, comentó.

El modelo de tiempo completo, abonó el titular de la SEJ, iniciaría en la Zona Metropolitana de Guadalajara, pero dejó abierta la posibilidad para su implementación en las zonas rurales del Estado “porque ahí en las zonas rurales hay productores de alimentos que pueden ser más nutritivos y más sanos, que los podemos involucrar, que les puede dejar un beneficio económico a ellos y que redunda en un beneficio en la dieta de los niños”.

En este mismo ciclo escolar, agregó, podría quedar listo este convenio que podría involucrar la participación de recursos de los tres órdenes de gobierno.

EL INFORMADOR / RAFAEL ZAPATA