Maiceros rechazan especular con el maíz blanco

GUADALAJARA, JALISCO (05/DIC/2011).-  Los productores de maíz de Jalisco rechazan especular con el precio del maíz blanco que cotiza actualmente cerca de los 5 mil pesos por tonelada. Tal cotización responde a una situación de oferta y demanda e incluso es algo que ya se esperaba si se toma en cuenta el impacto de la falta de lluvia en varias regiones de importancia cerealera en el campo jalisciense, como en los casos de las comarcas de Los Altos, La Ciénega y Los Valles.

Así coincidieron, el gerente de la empresa comercializadora Sicampo, Alejandro Gómez Pérez; y uno de los dirigentes de los maiceros integrados a la Confederación Nacional Campesina (CNC), René López Ruelas, cuyas respuestas contradicen lo señalado por el gremio de la industria de la tortilla de maíz sobre una presunta especulación con el precio del maíz blanco.

Ambos recordaron que en este año se ha tenido un escenario complicado del maíz, tanto por los altibajos que se han tenido en la cotización internacional del cereal en la Bolsa de Chicago (CBOT, por su siglas en inglés); y por la secuela de la pérdida de  buena parte de la producción maicera en Sinaloa por las heladas de febrero pasado.

Refirieron que a reserva de los datos oficiales que se tengan de parte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca  y Alimentación (Sagarpa), habrá que esperar las cifras puntuales de la reducción de la cosecha del maíz en Jalisco, Estado líder en la producción de maíz en ciclos de temporal.
Gómez  Pérez indicó que desde los esquemas de agricultura por contrato, el agricultor ya tuvo a su favor un ingreso de 4,300 pesos la tonelada, el que por cierto ha sido superado la actual situación del mercado del maíz blanco.     

Por su parte, López Ruelas indicó que el maíz blanco siempre ha tenido una compensación en su precio en comparación con el amarillo, lo que ahora se manifiesta en un entorno de cosecha con mermas significativas.
 
PARA SABER

La cosecha de maíz ya lleva un avance importante en el campo de Jalisco, siendo las regiones de La Barca, Ameca y Ciudad Guzmán, las más  relevantes por el volumen de grano.

Fuente: Sagarpa.         

EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO