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Jalisco | Con el objetivo de mejorar la dieta de los estudiantes

Educación Jalisco comienza año con asignaturas pendientes

Los planteles de Educación Básica recibirán cuadernillos con los lineamientos del programa Escuela y Salud

Por: EL INFORMADOR

GUADALAJARA, JALISCO (27/DIC/2010).- La Secretaría de Educación Jalisco (SEJ) inicia 2011 con varias tareas pendientes relacionadas con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria (ANSA), que fue anunciado a principios de año, y el Programa de Acción en el Contexto Escolar, hecho público en agosto. De ambas figuras se desprende una serie de disposiciones normativas, que serán vigiladas por las secretarías federales de Salud y Educación Pública (SEP).   
    
El ANSA entra en vigor el primero de enero y será implementado en todas las escuelas públicas y privadas, que cuenten con un establecimiento de venta de alimentos.

Gilberto Tinajero Díaz, director general de Programas Estratégicos de la SEJ, aseguró que todos los planteles de Educación Básica recibirán los cuadernillos con los lineamientos del programa Escuela y Salud, que servirán para establecer los criterios que regulen el tipo de alimentos y bebidas recomendables para su consumo en los centros escolares.

La dependencia además cuenta con el Comité de Vigilancia de Consumo Escolar para cumplir con dicho propósito e instalará un Centro de Atención y Servicio en cada escuela.

El Programa de Acción en el Contexto Escolar tiene tres ejes: la promoción y educación para la salud; el fomento de la activación física regular, y el acceso y disponibilidad de alimentos y bebidas en escuelas. Tiene como objetivo inicial promover una nueva cultura de la salud mediante el desarrollo de una serie de competencias para llevar una vida saludable, como las referentes a prevenir, revertir y disminuir el avance en la prevalencia del sobrepeso y la obesidad en los alumnos de preescolar, primaria y secundaria.

En días recientes, supervisores de Educación Primaria asistieron a una reunión informativa donde recibieron una introducción general del Programa de Acción en el Contexto Escolar. Durante el encuentro, Tinajero Díaz mencionó que cuatro millones de niños a nivel nacional padecen sobrepeso u obesidad.

Señaló que más de 70% de los estudiantes no realiza actividad física ni llevan un control en el consumo de calorías.

Por otro lado, el coordinador de Educación Básica de la SEJ, Pedro Díaz Arias, señaló que más que iniciar con nuevos programas en 2011, la dependencia dará seguimiento a las acciones que se han venido emprendiendo desde el principio del Calendario Escolar 2010-2011.

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