Dan pláticas para evitar enfermedades gastrointestinales en Tlaquepaque

TLAQUEPAQUE, JALISCO.- El encargado de despacho de Servicios Médicos Municipales de Tlaquepaque, Manuel Zazueta López, dijo que para evitar enfermedades gastrointestinales, ofrecieron 14 pláticas sobre higiene y calidad en el manejo adecuado de alimentos.  

Indicó que este curso, brindado a 155 personas, tuvo el propósito de garantizar el manejo adecuado de los alimentos, 'además, forma parte de los requisitos para el otorgamiento y renovación de licencias de comercios establecidos en el municipio que expenden comida'.  

Señaló que si los solicitantes de licencias de negocios donde se expende comida no asisten a las pláticas, en la Oficialía Mayor de Padrón y Licencias se les niega el permiso de apertura y operación.  

'Este tipo de pláticas se brindan a cada uno de los solicitantes de licencias y renovación para giros de restaurantes y alimentos, proporcionándoles información adecuada sobre el manejo, higiene y calidad de la comida', apuntó.  

Explicó que el objetivo primordial es proporcionar a los consumidores alimentos de calidad, protección en su salud y brindar seguridad en el consumo de los alimentos.  

Desde el inicio de la actual administración municipal, recordó, se ha mantenido estricto control en la expedición de licencias en este tipo de giros comerciales, ya que está de por medio la salud de los ciudadanos.  

Comentó que al obtener la licencia, a través de la Dirección de Inspección y Vigilancia, se mantiene una estrecha supervisión sobre el negocio, para garantizar que éste cumpla con la normatividad municipal.