Continúa venta de comida ‘chatarra’ a pesar de prohibición

GUADALAJARA, JALISCO (10/ENE/2011).- A pesar de haber quedado prohibido desde el primer día del año, hoy lunes 10 de enero, durante el primer día de clases tras el periodo vacacional de fin de año, continuó la venta de la llamada comida ‘chatarra’ en los Centros de Atención y Servicio (CAS) de los planteles de educación básica, en cooperativas escolares.

“Si no la compran aquí, la van a comparar en cualquier tiendita de afuera de la escuela porque esa es la comida que les gusta”, refiere Heliodoro Díaz Uribe, concesionario de la venta de alimentos y bebidas de la Escuela Secundaría Mixta No. 53, “Laura Rosales Arriola”, localizada en el Centro de Guadalajara.

Teme que al tener al dejar de vender el tipo de comida que actualmente ofrece en su cooperativa, principalmente las papas fritas, las frituras de maíz y los refrescos, no pueda completar los seis mil 300 pesos que tiene que pagar a la secundaria semanalmente, ya que los productos “light” que sí cumplen con la normatividad establecida en el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria (ANSA) son más costosos y por ende difíciles de adquirir para los estudiantes, lo que reduce el margen de ganancia.

Por su parte, el director de programas Estratégicos, de la Secretaría de Educación Jalisco ( SEJ) Gilberto Tinajero Díaz, señaló que aún no se ha elaborado una listado de sanciones para las escuelas que aún permitan la venta de la comida chatarra, pero reiteró que el contrato de las cooperativas escolares que incumplan con la normatividad del ANSA, podría ser revocado.

Por otro lado el funcionario estatal, pidió a los ayuntamientos que también participen en el combate a la obesidad infantil regulando a los vendedores de comida chatarra que se ubican afuera de los planteles, a través de los consejos municipales de Participación Social en la Educación.

EL INFORMADOR / RAFAEL ZAPATA