Cempasúchil, la flor más demandada

GUADALAJARA, JALISCO (03/NOV/2011).- La gran fuerza de la tradición del Día de Muertos, además de reflejarse en la afluencia de personas  en los cementerios para honrar a sus deudos, también se refleja en el aumento de la demanda de flores, siendo el cempasúchil la más solicitada para la decoración de las tumbas y  los coloridos altares de los difuntos.

Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), tan sólo del cempasúchil en torno a la fecha del Día de Muertos, se registra una demanda por el orden de las cinco mil toneladas, la que en su gran mayoría se concentra en las zonas conurbadas del Valle de México, Monterrey y Guadalajara.

Al respecto, el experto en floricultura del Departamento de Ingeniería de Proyectos de la Universidad de Guadalajara, Antonio Arboleda, expresó que el cempasúchil tiene un gran potencial para ser producido como flor de corte para usarlo como ornato en todo el año, y no sólo durante la temporada del mes de noviembre, cuando más se le solicita. Cabe referir que Jalisco no pinta como productor de cempasúchil, dado que se trae de otras entidades. En cambio, sí produce en pequeña escala, la flor del cordón de obispo, muy identificable por su color morado.  

Este floricultor refirió que el cempasúchil tiene un menor costo de producción que las rosas, lo que le permite un menor precio en el mercado, además de que si se maneja adecuadamente tiene una vida amplia de duración en el florero, lo que puede llegar hasta los doce días, lo que lo hace atractivo para intensificar su oferta comercial.

DEMANDA
Líderes en floricultura

Por su relación con la tradición, menor costo y amplia duración, la flor de cempasúchil registró una demanda a nivel nacional por el orden de cinco mil toneladas.

Los estados líderes en floriculturason el Estado de  México, Morelos, Puebla, Michoacán, Distrito Federal, San Luis Potosí y Oaxaca.